Halal Muslim

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ການຂ້າສັດມີສອງວິທີຄື: ການຂ້າສັດທີ່ເປັນຕາຢ້ານ ແລະ ການຂ້າສັດຮາລາລ.

1, ການ​ຂ້າ​ສັດ​ທີ່​ຫນ້າ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​: ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ຊ໊ອກ​ໄຟ​ຟ້າ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ສັດ​ລ້ຽງ​ສັດ​ບໍ່​ມີ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ແລະ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ການ​ຂ້າ​ມັນ​. ໄຟຟ້າຊັອດສາມາດເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງສັດຢຸດໄດ້ ແຕ່ສະໝອງຍັງຮູ້ສຶກເຈັບປວດໄດ້ດົນໆ ເຊິ່ງມີຂໍ້ເສຍ 1 ຢ່າງຄື: 2. ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວເຮັດໃຫ້ເລືອດໃນຮ່າງກາຍສັດໄຫຼອອກບໍ່ໄດ້, ເລືອດອອກບໍ່ຄົບຖ້ວນ ຊີ້ນສັດຈະມີຄາບຫຼາຍ. ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຂອງ​ແບັກ​ທີ​ເລຍ​ແລະ spoilage​. 6. ເນື່ອງຈາກການຂາດການຕາຍຂອງສະຫມອງໃນການລ້ຽງສັດ, ການຂ້າສັດທີ່ຍາວນານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຄວາມກົດດັນແລະນໍາໄປສູ່ການຜະລິດຊີ້ນ DFD (ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປໃນຊີ້ນຕັດສີດໍາ). ການຕອບສະຫນອງຄວາມກົດດັນທີ່ເຂັ້ມແຂງເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງ glycogen ໃນຮ່າງກາຍແລະການຫຼຸດລົງຂອງເນື້ອໃນ lactate ຫຼັງຈາກການເສຍຊີວິດ, ມີ pH ຫຼາຍກ່ວາ 2. XNUMX, ການຂ້າ Halal: ຫມາຍເຖິງການໃຊ້ແຜ່ນໃບແຫຼມເພື່ອຕັດເສັ້ນເລືອດເປີດ, trachea, ແລະ esophagus ຫຼັງຈາກຮ່າງກາຍຈໍາກັດພື້ນທີ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງສັດລ້ຽງ. ວິທີການນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະການສູນເສຍຄວາມເຈັບປວດໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ. ວິທີນີ້ປ່ອຍເລືອດອອກຢ່າງສົມບູນ ແລະຊີ້ນຈະອ່ອນນຸ້ມບໍ່ມີກິ່ນເໝັນ.