소가 고기로 키워지는 피드 로트/feedlots에 대해 들어본 적이 있나요? 피드 로트에서는 많은 땅 위에 소들이 서로 가까이 모여서 유지됩니다. 이러한 장소에서는 소들이 대량의 근육과 체격을 만들도록 돕는 독점적인 음식 혼합물을 제공받습니다. 그 음식은 영양 요구 사항을 충족하도록 설계되었습니다. 또한 소들은 건강을 유지하기 위해 약물과 항생제를 투여받습니다. 이렇게 함으로써 농부들은 소들이 건강을 유지할 수 있고 우리는 좋은 고기를 먹을 수 있게 됩니다.
이것은 아마도 소 농업에도 속하며, 이는 돈을 창출하여 국가 경제에 기여하는 창의적인 의미에서 사용됩니다. 이것은 수백 명의 사람들을 고용한 큰 사업이었습니다. 농부들은 소를 돌보는 노동자들이 있으며, 그들은 소들을 다른 장소로 옮기기도 하고(아마 트레일러를 이용해서), 도축장에서는 고기가 가공되어 매장에서 판매됩니다. 이러한 모든 과정은 작은 마을과 도시들이 이러한 사업으로부터 수익을 얻고 번영하게 만드는 것입니다.
세계 인구가 계속 증가함에 따라 더 많은 사람들이 더 많은 고기를 필요로 합니다. 소들은 주로 육류(쇠고기)를 위해 가축으로 키워지며, 이는 많은 사람들이 건강한 식단에서 의존하는 주요 단백질 공급원입니다. 그러나 부작용도 있습니다. 우리는 계속해서 나무들을 베어 사료장을 늘리면 환경이 피해를 볼 수 있습니다. 이는 다양한 종류의 식물이나 동물(생물다양성)이 줄어드는 것을 의미할 수 있으며, 이는 기후 변화의 요인 중 하나입니다. 미래 세대를 위해 지구를 보호합시다.
우리의 공동 행동으로 우리는 이 산업의 미래를 위해 좋은 선택을 할 수도 있습니다. 이러한 방법 중 하나는 소를 키울 때 환경적으로 지속 가능한 관행에 따라 고기를 구입하는 것입니다. 즉, 지속 가능한 농업 환경에서 나온 고기를 사려고 노력하는 것을 의미합니다. 또한, 우리는 일상 식단에서 더 많은 식물 기반 음식을 섭취하고 전체적으로 고기 소비를 줄일 수 있습니다. 물론, 더 많은 식물을 먹는 것은 우리 몸이 필요한 모든 영양소를 얻을 수 있도록 보장할 뿐만 아니라, 축산업이 우리의 소중한 환경에 미치는 수요를 줄이는 데도 도움이 됩니다.
농부들과 과학자들은 소를 더 나은 방식으로 키우기 위해 계속해서 노력하고 있습니다. 그들의 초점은 소가 어떻게 더 건강하고 생산적으로 먹이 효율성을 높일 수 있는지에 있습니다. 이는 또한 소들이 배출하는 메탄 가스를 분해하는 방법을 연구하는 것을 포함하며, 기후 변화를 막으려는 우리의 노력에서 매우 중요합니다. 드론과 GPS 추적기는 소와 그들이 돌아다니는 땅을 관리하는 데에도 사용되고 있습니다. 이를 통해 농부들이 소를 더 잘 감시하고 돌볼 수 있는 유익한 방법이 될 수 있습니다.
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