Мал сою пункттері: тиімділік пен жануарлардың әл-ауқатын теңестіру

Сәлем, жас оқырмандар. Мал союдан құтылып, бүгіннен бастап жұмысқа кірісіңіз. Бұл жерлерде олардың жануарларды қалай күтетінін білу немесе түсіну өте маңызды. Біз бұл туралы көбірек білуге ​​кірісуіміз керек Мал сою желісі. 

Мал сою орындарында не болып жатыр? 

Мал сою орындары: Сиырлар адамдар жейтін ет болу үшін осы арнайы нысандарға барады. Бұл етті өңдеудің көптеген қадамдары бар, сондықтан ет барлық адамдар үшін қауіпсіз және гигиеналық болып табылады. Оны бұзу үшін: Сиырларды сою алаңына арна арқылы апарады. Бұл оларды ішке кіргізетін залдың бір түрі. Сиырлар кіргеннен кейін, олардың аяғында ауырсынудың жоқтығына кепілдік беретін әдіс арқылы ақырын ұйықтатады. Бұл процедураның жануарларға оңай төзімді болуын қамтамасыз ету. 

Сиыр ұйықтап кеткеннен кейін, машина оны аяғынан абайлап алады. 17 секундтан кейін олар сиырдың тамағын ашып, қанның бәрі сыртқа шықты. Дегенмен, бұл ет тұтынуға қауіпсіз екеніне кепілдік беретін маңызды қадам. Қан ағып болғаннан кейін, кесу құлақтан құлаққа дейін жасалады, бастың түбінде біз оның ілмегін шешіп, көп соратын портативті құрылғыны қолданамыз. Ет қапталған және соңғы тұтынушы сатып алатын кез келген дүкенге баруға дайын. 

Жоғары жылдамдықтағы қасапханалар қалай өлтіреді 

Адамдар сатып алғысы келетін етті көп мөлшерде қамтамасыз ету үшін мал сою пункттері өте жылдам жұмыс істеуі керек. Басқаша айтқанда, олар күн сайын ондаған сиырмен айналысады және бұл өте ауыр жұмыс. Бұл процестің әрбір қадамы уақытында және дұрыс тәртіпте болуы керек дегенді білдіреді. Осы бірнеше қасапханалардың көмегімен бірнеше тапсырмаларды орындайтын машиналар қолданылады (олар ерекше), осылайша ол тезірек және дәлірек болады, өйткені мұндай жерде сізге қажет. 

осы сою машинасы қызметкерлерге, қоршаған ортаға және бизнеске пайдалы. Сою алаңдары ет өндіруге аз уақыт пен энергия әкелуі мүмкін, бұл аз ластануды білдіреді. Осылайша, біз жерге мейірімдіміз және бұл барлығына қолайлы. 

Жануарларға жақсы қарау 

Ең ірі ет өндірушілер тап болатын үлкен мәселе - сиырды тірі кезінде қалай емдеу керек. Сиырлар ет үшін пайдаланылады, бірақ оларға мейірімділік, қамқорлық және құрмет көрсету керек. Сиырлардың жараланбауын қамтамасыз ету үшін қасапханаларда қатаң ережелер бар. 

Жұмысшы оларды өлтірген кезде сиырларға жақсы күтім жасау және ет жеуге қауіпсіз екеніне көз жеткізу қиын болуы мүмкін. Бұл мәселенің екі аспектісін де қарастыратын бақытты ортаны ұру. Жұмысшылар осы екі нәрсенің екеуін де істеу керек екенін түсінуі керек, бірақ біреуі екіншісінің есебінен емес. 

Жақсы емдеу және пайда 

Көп нәрсені ақша табу мен мал бағуды бір сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Бірақ бұл дұрыс емес. Шындығында, жақсы емделген сиырлар сау болып, сапалы ет береді. Шын мәнінде, бұл ұзақ мерзімді перспективада қасапханаға пайда әкелуі мүмкін. Егер сізде бақытты сиырлар болса, сіз оларды сау етесіз және сол сау сиырлардан алынатын ет олардың тұтынушыларына жағымды күлкі сыйлауға көмектеседі. 

Өйткені, егер сиырлар нашар емделсе, олар ауырып немесе жарақат алуы мүмкін. Бұл ет сапасының төмендеуіне әкеліп соғады және проблемаларды шешуге көп уақыт кетеді, сою алаңына көп ақша кетеді. Сиыр күтімінің сапасына көбірек көңіл бөлу бизнесті жақсартуға және сонымен қатар олардың жағдайын жақсартуға мүмкіндік береді. 

Жақсы тәжірибелер маңызды

Көптеген қасапханалардың барлығы жақсы емес екенін білу керек. Кейбіреулер жануарлардың барлық еті оны жейтін адамдар үшін қауіпті болса да, жануарлардың ауырсынуына жол береді. Бұл аймақтан тыс жерде тұратындарға, сондай-ақ қоршаған ортаға теріс әсер етуі мүмкін. 

Ыдыс-аяқтың қатыгездігі мал союға арналған машиналар мұндай корпустарға арналған машиналарды жеткізетін компаниялар тыйым салуы керек. Бұл қамқорлықты сақтаудың мысалдары жануарларға жақсы қарау, барлық нәрсені әдемі және таза ұстау - біздің пайдалануымыз үшін қауіпсіз - және жер бетіне зиян келтірмейтінімізге сенімді болу. Тұтынушылар немесе ет сатып алатын адамдар ретінде біз етімізді тек этикалық тәжірибелермен жұмыс істейтін компаниялардан сатып алу арқылы әсер ете аламыз. 

Зечуан техникасының мал сою орындарының ет өнеркәсібінде атқаратын рөлі бар. Олар тезірек жұмыс істеуі керек, бірақ сонымен бірге адамгершілік және этикалық. Біз осы процестерді және олардың секторға қалай әсер ететінін түсіну арқылы тұтынушылар ретінде жақсырақ сатып ала аламыз. Бұл бізге қауіпсіз, өте жоғары тоңазытқышта сақталған ет жасауды қолдауға көмектеседі. Одан сабақ алдыңыз және бүгін оқу ұнады деп үміттенеміз.)