Proses pengolahan daging sapi dimulai di peternakan saat sapi ada dan tumbuh. F) Perlindungan terhadap sapi-sapi ini dilakukan oleh para peternak dan disediakan fasilitas pelayanan kesehatan. Mereka menawarkan makanan yang cukup dan air murni untuk sapi mereka agar mereka menjadi pintar. Setelah tumbuh mencapai ukuran ideal, sapi dibawa ke tempat tertentu yang disebut fasilitas pengolahan, tempat pengolahan daging asli.
Setibanya sapi di fasilitas pengolahan, mereka diberi makan dan minum untuk mengurangi ketidaknyamanan. Setelah itu, mereka menjalani berbagai tahapan penting untuk menjadikannya siap daging. Langkah pertama dalam proses ini adalah menyetrum sapi dengan menggunakan kejut yang cepat dan tidak menimbulkan rasa sakit. Kami melakukan ini untuk memastikan mereka tidak mengalami kesulitan apa pun dalam langkah selanjutnya. Tenggorokannya disayat setelah mereka cukup dilumpuhkan sehingga kepalanya tidak bergerak, sehingga darah bisa keluar dari tubuh sebanyak mungkin. Ini adalah langkah yang sangat penting karena memastikan daging dimasak dengan bersih!
Setelah ternak siap, daging dilanjutkan ke proses selanjutnya. Daging tersebut kemudian diperiksa secara menyeluruh dan diuji pada tingkat yang aman, untuk memastikan kualitasnya sangat tinggi. Daging jenis ini umumnya terbuat dari daging dengan kualitas terbaik, yaitu daging steak dan daging panggang yang banyak digemari banyak orang. Sebaliknya, daging yang kualitasnya tidak terlalu tinggi dapat dibuat menjadi burger atau makanan olahan seperti sosis dan hot dog.
Dunia pengolahan ternak merupakan perpaduan yang tidak biasa antara tradisi dan inovasi. Teknik-teknik lama yang diturunkan dari generasi ke generasi terus berlanjut pada sebagian orang. Ini adalah metode yang telah teruji waktu untuk membantu menjaga hewan buruan tetap sehat dan segar. Sementara itu, Kebutuhan Sarana Pengolahan Daging Semakin Meningkat Dan Ada Beberapa Teknologi Yang Ditambahkan Di Sektor Gener Ini Agar Lebih Efisien Dan Aman.
Beberapa fasilitas pemanenan, misalnya, kini menggunakan robot yang digerakkan oleh algoritma dalam operasi pemotongan dagingnya. Mesin ini dapat mengiris daging dengan lebih tepat dan cepat dibandingkan tangan manusia. Ini membantu mengurangi kemungkinan kecelakaan dan meningkatkan kecepatan pemrosesan. Metode baru juga sedang dikembangkan untuk menguji bakteri berbahaya pada daging, dan cara daging disimpan, diangkut, dan dijual...
Sebuah terobosan dalam beberapa tahun terakhir adalah pengembangan tes DNA untuk daging. Teknologi ini memungkinkan ilmuwan untuk memeriksa daging tersebut dan melihat apakah daging tersebut benar-benar berasal dari hewan yang dimaksud, serta memastikan bahwa tidak ada bakteri gila yang hidup di dalamnya atau kontaminan. Tes DNA juga digunakan oleh para ilmuwan untuk merancang program genetik yang lebih efektif pada sapi, sehingga menghasilkan daging yang lebih sehat dan enak.
Berkelanjutan - Keberlanjutan adalah bagian besar dari sikap praktis. Penggunaan sumber daya tanpa mengorbankan lingkungan untuk keberlanjutan generasi mendatang. Limbah-limbah ini, yaitu produk sampingan sapi, telah menyusahkan para petani dan pengolah yang kesulitan untuk memanfaatkan atau memasukkannya ke dalam rantai utama. Ambil contoh kotoran sapi: kita dapat menghasilkan energi darinya; itu adalah cara cerdas untuk mendaur ulang barang-barang yang ditakdirkan menjadi tua dan terlupakan.
tim berkomitmen pemrosesan ternak meningkatkan mesin, mencari efektivitas kualitas terbaik memaksimalkan keuntungan pelanggan. telah mengembangkan peralatan teknologi terbaru menggunakan sistem logam serta struktur material, menawarkan instalasi modern jaminan berkualitas tinggi kepada pelanggan.
mempekerjakan 20 pengolahan ternak serta 150+ tenaga teknis. Kami berkomitmen menurunkan risiko tinggi industri mesin daging dengan menciptakan peralatan yang tahan lama dan ekonomis, terjangkau bagi pelanggan dan juga bertanggung jawab terhadap kesejahteraan hewan.
Zechuang Machinery terutama memproduksi peralatan penyembelihan sapi, babi, domba, peralatan pengolahan daging, peralatan bantu desinfeksi, dll. Pengalaman 25 tahun telah memperoleh pengembangan berbagai jenis peralatan pemotongan pemotongan. Kami berharap membuat mesin pengolahan ternak daging, terjangkau, dapat diperbaiki setiap pelanggan di seluruh dunia.
Zechuang Machinery dapat memproses peralatan pemotongan sapi, desain, manufaktur, instalasi, commissioning, layanan purna jual lainnya. Kami dapat membuat rumah potong hewan yang sesuai dengan persyaratan penyembelihan lokal berdasarkan sudut pandang spesifik pelanggan, termasuk persyaratan pemrosesan makanan halal internasional serta internasional persyaratan pengolahan makanan halal, dll.