Megállt valaha, hogy átgondolja, mi történik VALÓBAN egy marhavágóhídon? Sokan nem is gondolnak rá, mert úgy gondolják, hogy nem szép és szép beszélni. Mégis, a vágóhídra annyira szükség van a húshoz, hogy olyan sokat eszünk minden nap. Ahhoz, hogy valóban tiszteljük azt is, hogy honnan szerezzük be az ételt, elengedhetetlen ennek a folyamatnak a megértése.
A Zechuang gépgyárban dolgozom, és szeretek arról írni, hogy mit csinál az ember a belsejében Szarvasmarhavágó sor ház. Remélem, ez segít megérteni, milyen fontos ez az ob minden húsevő ember számára. A munkája nagy odafigyelést és felelősséget igényel.
Egy vágóhídon belül
A húsfeldolgozó gép mindegyik szigorúan szabályozott annak biztosítása érdekében, hogy minden biztonságosan történjen, és hogy az állatokkal emberségesen bánjanak. Számos törvény létezik az állatok védelmére és annak biztosítására, hogy jogaik ne kerüljenek veszélybe. A dolgozók, akárcsak mi, kiképzésben részesülnek, hogy biztosítsák a módszer megbízhatóságát és humánus elvégzését. A Zechuang Machinery-nél egyszóval azt is tudjuk, hogy az állatok jó élete a legmagasabb szintű technológia követelményein van. Mindent megteszünk annak érdekében, hogy eljárásaink következetesebbek és biztonságosabbak legyenek mind az elvégzők, mind az állatok számára.
Magamnak látni
Ismét meglepődtem, ahogy végigsétáltunk a vágóhíd különböző részein. A látvány, az illatok és a hangok nagyon csípősek voltak. Eleinte nagyon sok volt, de fontos emlékeztetni magunkat arra, hogy ez – az ezzel járó munka – az ételszerzés része, és ezt meg kell tenni. Hihetetlen, milyen találékonyak voltak az állat minden részének felhasználásában. Egyáltalán semmi sem megy kárba. Az állatállományból rengeteg terméket állítunk elő, bőrt cipőben és kabátban való használatra, húsvelőt levesekhez, sőt, háziállatoknak is jut eledel szőrös barátainknak.
Munka a Vágóhídon
Szar egy vágóhíd alkalmazottjának lenni. Fárasztó órákat és fizikai kimerültséget igényel. De bár a munka nehéz is lehet, létfontosságú az élelmiszeriparunk számára. Szigorú higiéniai szabályok a biztonságos és egészséges munkavégzés érdekében. A válasz természetesen viseljük a PPE-t, és gyakrabban mosunk kezet, és tartjuk higiénikusan tisztán a munkahelyünket. Ezek célja mindenki biztonsága a helyiségben. Megtanultam, hogyan legyek empatikus, gondoskodó és mindenekelőtt pontosan abban, amit csinálunk egy vágóhídi berendezések.
A történetem
Ez segít, mert a területen dolgozóként megértem, hogy munkánk döntő, mindennapos. Arra törekszünk, hogy minden egyes állatot gyengéden kezeljenek a Zechuang gépek minden szakaszában és folyamatában. Minden állatot egyénként kezelnek, nem statisztikaként. Nagyon komolyan tiszteletben tartottuk kötelezettségünket, hogy kezeljük őket, az általuk felajánlott időt. A szarvasmarhavágóhídi munka tapasztalata felnyitotta a szemem, hogy ez az iparág milyen döntő fontosságú abban, hogy világszerte tápláló élelmiszereket biztosítson azoknak a családoknak, amelyek az általunk előállított termékekre támaszkodnak.