स्लॉटरिंग लाइन - सुरक्षित मांस प्रसंस्करण के लिए एक अद्भुत विकास
आप शायद एक पल के लिए रुककर अपने नाश्ते की प्लेट पर बेकन, अपने डिनर में स्टेक या शायद सूप में चिकन के टुकड़ों की कल्पना कर सकते हैं। मुख्य विधियाँ किसी प्रकार की भेंट हैं। वध: भोजन के लिए जानवरों का वध। यह एक वध लाइन पर किए जाने वाले ऑपरेशन का नाम है, इसलिए मांस क्षेत्र में उपयोग किए जाने वाले शब्दों में यह विवरण और आधुनिक आविष्कार अच्छी सुविधाएँ प्रदान करता है। इस पोस्ट में हम वध लाइन और इसके प्रवास से जुड़ी कठिनाइयों, इस पर जोखिम कारकों के साथ-साथ मांस उपभोक्ताओं के लिए अपने तरीके से कैसे लाभप्रद हो सकते हैं, इसका वर्णन करेंगे।
जाहिर है कि वध लाइन वास्तव में हमारी कंपनी के पोर्क बनाने में एक अत्यंत सहायक विकास है। इसकी लोकप्रियता आंशिक रूप से जानवरों को जल्दी से संसाधित करने की इसकी क्षमता से आती है। यह दक्षता प्रति दिन दसियों हज़ार जानवरों के वध की अनुमति देती है, बदले में उच्च मांग को पूरा करती है और उपभोक्ताओं को संतुष्ट रखती है। इसके अलावा, उत्पादन के लिए तैयार 1 या दो पालतू जानवरों के लिए, कोई भी वध लाइनअप शांत इलाज की गारंटी देता है। यह तेज़ प्रक्रिया जानवरों की पीड़ा की संख्या को कम करती है, और लंबे समय तक संकट जो मांस को सख्त कर सकता है।
रणनीतिक वध का एक सुरक्षित तरीका:
मांस निर्माण क्षेत्र एक ऐसा क्षेत्र है जिसमें सुरक्षा कारक वास्तव में अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। वसायुक्त गायों से डिब्बे तक जाने के दौरान सभी मानव-स्तरीय दुर्घटनाओं को रोकने के लिए वध लाइन को सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किया गया होगा। मेटल डिटेक्टर निश्चित रूप से चीजों के सुरक्षा पक्ष के साथ मदद करते हैं (ये किसी भी धातु को ढूंढते हैं जो वहां नहीं होनी चाहिए)! लाइन में एक कस्टम रैपिड एक्सट्रैक्शन हेड के साथ-साथ एक एर्गोनोमिक ब्लेड शामिल है जिसे सुरक्षित और कुशल तरीके से जानवर के कपाल को तेजी से हटाने के लिए बनाया गया है। फर एक मंत्रमुग्ध करने वाली मशीनरी के टुकड़े को सुविधाजनक बनाता है जिसका उपयोग जानवर को बेहोश करने के लिए किया जाता है,]: और अभी भी ऊपर की ओर गायन के लिए (ऐसा नहीं है कि टी इलेक्ट्रैस; लगभग 90 सेकंड के लिए हमारे पास एक बहाना था, जबकि वेटिंगसिटी और पीडीपी-डेव रजिस्ट्रीलिवरडिंग्स के माध्यम से पिन किया जा रहा था... लाइन पूरी तरह से प्रशिक्षित मांस कटर द्वारा संचालित होती है (जो श्रमिकों को सुरक्षित रखती है)।
हालाँकि इसके लिए सिर्फ़ वध लाइन चालू करने की ज़रूरत होती है, लेकिन यह बहुत मुश्किल हो सकता है और लोगों को इस तरह की सोच सिर्फ़ उन विशेषज्ञों पर छोड़ देनी चाहिए जो जानते हैं कि वे क्या कर रहे हैं ताकि अच्छी गुणवत्ता वाला मांस निकल सके। इसमें शुरू में जानवर को बेहोश करना और फिर उसका खून निकालना शामिल है। इसके बाद त्वचा और अंदरूनी हिस्से निकाले जाते हैं, मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाता है जिन्हें फिर आगे की प्रक्रिया के चरणों में संसाधित किया जाता है।
वध लाइन सेवाओं की गुणवत्ता
मांस प्रसंस्करण उद्योग में गुणवत्तापूर्ण सेवा का ध्यानजैसे-जैसे ग्राहकों की अपेक्षाएँ बढ़ती हैं, वैसे-वैसे मांस प्रसंस्करण उद्योग द्वारा उन्हें अच्छी सेवा देने की उनकी इच्छाएँ भी बढ़ती हैं। वध लाइन मानक प्रसंस्करण पशुओं द्वारा सेवा अपटाइम का आश्वासन देती है। इस तरह की स्थिरता ही इस देश में मांस उत्पादन और इसलिए पैसा कमाने को इतना कुशल बनाती है, जिससे उत्पादकों के साथ-साथ खुदरा विक्रेताओं और खाद्य सेवाओं को उपभोक्ताओं के लिए बेहतर संचालन करने में मदद मिलती है।
किलिंग लाइन ऐप खरीदें
हमारा सबसे महत्वपूर्ण, ऐतिहासिक नवाचार एक वध लाइन (हमारे संस्थापक आर्ट वीलर द्वारा आविष्कार किया गया और तब से उत्तरी अमेरिका में लगभग हर वध सुविधा में अपनाया गया) को जोड़ना था, जिसने हमें गुणवत्ता या सुरक्षा का त्याग किए बिना उच्च उत्पादन स्तरों के युग में प्रवेश करने की अनुमति दी। खैर, चूंकि यह एक प्रकार की प्रसंस्करण लाइन है जिसमें विभिन्न प्रकार और विभिन्न मांस (जैसे गाय, सूअर - या बकरियां!! - और मुर्गियां) के लिए उपयोग हैं, इसलिए यहां नामित उपकरणों के कई टुकड़े हो सकते हैं। जिसका अर्थ है कि आप इस तकनीक से जो बनाते हैं वह हमारी दुनिया की आबादी के लिए पहले से कहीं अधिक किफायती है।
इतने समय के बाद भी, मांस प्रसंस्करण उद्योग में अभी भी कुछ स्थायी नवाचार हैं और आप उनमें से एक को यहीं देख सकते हैं; वध लाइन। पशुधन प्रसंस्करण में लाभ प्राप्त करने के लिए, सुरक्षा उपाय और परिचालन प्रक्रियाएँ सेवा की गुणवत्ता के लिए एक संदर्भ के रूप में कार्य करती हैं जबकि विभिन्न अनुप्रयोग इसे मांस प्रसंस्करण की उपयुक्त टेलीफोन लाइन भी बनाते हैं। इस बीच, वध लाइन - खाद्य उत्पादन में सक्षम तकनीक के काम करने वाले चमत्कारों के लिए प्रदर्शन पर सबसे आदर्श और दृश्यमान क्षेत्र है; सुरक्षा उपायों के साथ-साथ गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करना (उद्योग नियामकों के साथ एक या दो कोड "सहयोगी" होने का उल्लेख नहीं करना)।
ज़ेचुआंग वध लाइन मुख्य रूप से वध उपकरण मवेशी, सूअर भेड़ मांस गहरी प्रसंस्करण उपकरण, कीटाणुशोधन उपकरण, इतने पर उत्पादन करती है। 25 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता विभिन्न प्रकार की कटाई वध मशीनों का निर्माण करती है। हम दुनिया भर में हर ग्राहक को मांस मशीनरी सुलभ, सस्ती मरम्मत योग्य बनाने के लिए।
टीम प्रतिबद्ध डिजाइनिंग वध लाइन उपकरण, लक्ष्य सबसे अच्छी गुणवत्ता प्रभावशीलता आदेश मुनाफा ग्राहकों कमाते हैं। भी विकसित नवीनतम प्रौद्योगिकी उपकरण इस्तेमाल धातु सिस्टम संरचनाओं सबसे आधुनिक स्थापना उच्च गुणवत्ता आश्वासन ग्राहकों प्रदान करते हैं।
ज़ेचुआंग मशीनरी वध लाइन वध उपकरण, डिजाइन, विनिर्माण, स्थापना, कमीशन, बिक्री के बाद अन्य सेवाएं प्रदान कर सकती है। हम ऐसे बूचड़खाने बनाने में सक्षम हैं जो ग्राहक के विशिष्ट दृष्टिकोण के आधार पर स्थानीय वध आवश्यकताओं के अनुरूप हैं, जिसमें अंतर्राष्ट्रीय हलाल खाद्य प्रसंस्करण आवश्यकताओं के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय कोषेर खाद्य प्रसंस्करण आवश्यकताएं आदि शामिल हैं।
हम 20 इंजीनियरों, 150 से अधिक तकनीशियनों को रोजगार देते हैं। हम मांस प्रसंस्करण उद्योग के उच्च मानकों को कम करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, टिकाऊ और कुशल आर्थिक उपकरण डिजाइन करते हैं जो उपभोक्ता वहन कर सकते हैं और वध लाइन कल्याण के लिए भी जिम्मेदार हैं।