La transformation de la viande permet d'accélérer le temps de traitement, car la tendreté est naturellement bénéfique pour le bétail. Nous voulons nous assurer que les animaux ne souffrent pas et que tout se déroule en toute sécurité. C'est pourquoi des outils et des fournitures de transformation ont été spécialement conçus pour les abattoirs. Cela aide les travailleurs dans leurs tâches et, en même temps, traite les animaux avec soin et respect.
Il est donc préférable de s'assurer que le matériel utilisé pour la viande est adapté ou non à ces travaux. Une arme essentielle est le pistolet paralysant. Il s'agit d'un appareil utilisé pour anesthésier l'animal avant de le tuer, qui ne ressentira aucune douleur pendant l'exécution. De cette façon, l'animal est calme et n'a pas vraiment conscience de ce qui lui arrive lorsque nous le tuons avec un pistolet paralysant.
Le couteau à tuer est un autre outil important. Ce couteau est très tranchant et son seul but est de tuer l'animal efficacement, mais pas rapidement, de manière humaine. Les organes internes sont ensuite retirés après l'abattage. Cela se fait à l'aide d'un outil unique appelé crochet à éviscérer. C'est cependant un travail dans lequel le crochet à éviscérer excelle, cette tâche peut être rendue beaucoup plus facile et plus sûre pour les travailleurs avec un seul
Utilisez toujours les meilleurs outils pour la transformation de la viande. Selon les outils et les fournitures que vous utilisez, vous pouvez obtenir différents types de viande à la fin. Par exemple, si vous utilisez un couteau non aiguisé, cela peut donner un mauvais goût à la viande et également prendre plus de temps à traiter. Pour cette raison, il est important d'avoir des outils bien aiguisés et bien entretenus afin de pouvoir atteindre la viande avec précaution.
La manipulation de la viande en toute sécurité est la plus importante, et ce type de produit ne doit pas nécessairement être comme les autres. Les gants sont l'un de ces éléments nécessaires. Si vous avez des gants, il est préférable de les utiliser pour que les germes ne contaminent pas vos mains ou la personne qui manipule la viande. Ils sont utilisés pour protéger la viande de la contamination et la rendre propre à la consommation humaine.
Avec les progrès et les évolutions technologiques, de nouveaux outils vont émerger dans nos abattoirs modernes. L'automatisation est un concept relativement nouveau et intéressant. Cela comprend l'utilisation de machines pour tuer, écorcher et découper la viande. Ces processus peuvent être automatisés, ce qui augmente la vitesse et l'efficacité de tout ce sur quoi les travailleurs pourraient se concentrer.
La vision par ordinateur est un autre outil accessible à un public beaucoup plus large. Cette technologie permet de détecter des problèmes ou des défauts dans la viande, puis de servir uniquement des viandes de haute qualité aux clients potentiels. L'utilisation de la vision par ordinateur permettra aux travailleurs d'être plus sûrs qu'ils apportent un produit sûr et de qualité, que le public consomme.
Nous employons 20 ingénieurs et plus de 150 techniciens. Nous avons décidé de changer les machines à viande haut de gamme en développant des fournitures d'abattoir durables, pratiques et économiques que les clients peuvent se permettre tout en étant responsables de la santé des animaux.
Zechuang Machinery produit principalement des équipements d'abattage, des fournitures d'abattoir, des équipements de transformation en profondeur de la viande, des équipements auxiliaires de désinfection, etc. Nous avons plus de 25 ans d'expérience dans la création de divers types de machines d'abattage par découpe. Notre objectif est de rendre les équipements de viande abordables, économiques et réparables pour chaque client du monde entier.
L'abattoir Zechuang fournit des équipements d'abattage, des services de fabrication et d'installation, ainsi qu'un service après-vente. Nous sommes en mesure de concevoir des abattoirs répondant aux exigences locales, telles que les normes internationales halal casher.
équipe dédiée à l'amélioration de la conception des fournitures d'abattoir, visant à ce que l'équipement de qualité le plus efficace apporte des bénéfices aux clients. ont développé la technologie d'équipement la plus avancée, les structures de systèmes métalliques offrent une installation moderne, une garantie de haute qualité aux clients.
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