Es muy probable que te hayas encontrado con una situación en la que obtenemos carne de un animal, como vacas, cerdos u ovejas. El desposte es un componente crucial de este proceso. El desposte es la eliminación física de la piel o el pelo de un animal. Hace mucho tiempo, esto se hacía a mano, lo cual era muy laborioso e ineficiente. Tenían que usar cuchillos afilados y ser muy cuidadosos para no lastimarse. Hoy en día, tenemos máquinas especializadas capaces de realizar esta tarea de manera significativamente más rápida y fácil. Las máquinas que realizan estas tareas se llaman máquinas despostadoras, las cuales nos ayudan de manera significativa en la producción de carne.
Hay muchas cosas buenas sobre usar una máquina desolladora. Ahorra... muchísimo tiempo en el proceso. Un animal puede ser desollado en cuestión de minutos con la ayuda de una máquina. Todo ayuda a escribir un artículo sin usar computadora, pero si lo tecleas manualmente, esta solución puede tomarme varias horas. Esto nos permite matar más animales muy rápido, lo cual es realmente crucial. Quiero decir, hay muchas personas con bocas que alimentar en este mundo... y la carne baja por esas gargantas muy fácilmente.
Otro beneficio ambiental al usar una máquina de desposte es que mejora significativamente la seguridad de quienes realizan trabajos en la industria cárnica. Así, cuando las personas despostaban animales a mano y usaban un cuchillo extremadamente afilado, podrían cortar demasiado hondo. Esto podría hacerles sentir violentamente enfermos, o en casos extremos causar daños permanentes. Sin embargo, usar una máquina lo hace (mucho) más seguro porque la máquina está diseñada para realizar este trabajo sin lastimar a nadie. Esto permite que el trabajador realice sus funciones de una manera más segura.
En innumerables industrias, las máquinas despostadoras están revolucionando el procesamiento de carne. Como suelen decir, la velocidad mata el proceso... y a nadie le gusta tomar atajos. Antes había muchos trabajadores despostando un animal a mano. Sin embargo, una sola persona junto con uno o dos operadores puede trabajar en la máquina. Dicen que esto ayuda a procesar más animales en menos tiempo, y eso es bueno para los negocios. Esto es para maximizar la cantidad de carne que producimos y vendemos, lo cual requiere que matemos animales a un ritmo más rápido de lo normal (como se ve en las granjas industriales).
Más máquinas y robots para realizar el trabajo. Una de las formas en que las máquinas peladoras están cambiando las cosas es mediante el uso). Demasiadas personas para hacer el trabajo. Por un lado, esto resulta en menos personas requeridas para llevar a cabo tareas, pero también se crean nuevos empleos para aquellos que pueden operar y mantener las máquinas. Aunque la profesión mencionada anteriormente podría terminarse debido a estas máquinas, individuos bien capacitados que han aprendido a usar y gestionar adecuadamente esta tecnología avanzada encuentran su camino de regreso.
¿Qué es una máquina peladora y cómo se utiliza? Una máquina peladora es un gran equipo con muchas partes móviles. Generalmente está construida con un metal de alta calidad conocido como acero inoxidable, lo que asegura su longevidad. Hay algunas máquinas para pequeños animales, como pollos; por el contrario, hay varias maquinarias creadas para la producción de biogás de animales grandes y esto puede ser más práctico. El tamaño y el diseño de la máquina dependen del tipo de animales que serán procesados.
La máquina quita la piel del animal sujetándola con dientes afilados. La piel es removida y expulsada; la carne se dirige a otra parte de la fábrica para ser desmenuzada. Las máquinas necesitan ser fabricadas por personas, y la mayoría de los sistemas desolladores están basados en máquinas en lugar de otro método dependiendo de la necesidad: mientras que algunos funcionan por sí mismos utilizando tecnología que haría casi todo sin ninguna ayuda debido obviamente a que es un trabajo especializado para desollar animales. Otros requieren que alguien los opere para asegurarse de que nada salga mal ya que las cosas pueden desajustar estos engranajes lo cual podría pausar o incluso detener completamente la producción porque un mecanismo ya no está realizando su función correctamente (y añadir lesiones).
La maquinaria despostadora produce principalmente equipos de sacrificio para ganado, cerdos, ovejas, equipos de procesamiento profundo de carne, equipos de desinfección, entre otros. Se han adquirido 25 años de experiencia en el diseño y desarrollo de diferentes tipos de máquinas de sacrificio y corte. Nos esforzamos por hacer que la maquinaria cárnica sea accesible, asequible y reparable para todos en el mundo.
equipo comprometido con el desarrollo y mejora de maquinaria. La máquina despostadora logra la mayor eficiencia y calidad para beneficio de los clientes. También hemos creado equipos con la última tecnología para sistemas y estructuras metálicas que proporcionan la instalación más moderna con una garantía de alta calidad para los clientes.
Contamos con 20+ ingenieros y 150+ trabajadores técnicos. Nuestra máquina despostadora ha cambiado el alto umbral de la industria de maquinaria cárnica, desarrollando equipos duraderos y prácticos, económicos y accesibles para los clientes, al tiempo que nos hacemos responsables del bienestar animal.
Zechuang Machinery proporciona equipos de máquinas despostadoras, servicios de fabricación e instalación de diseño, así como soporte postventa. Podemos diseñar mataderos que satisfagan las necesidades locales, así como los requisitos internacionales halal o kosher.
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