Εισαγωγή
Η σφαγή αιγών είναι ο τρόπος με τον οποίο θανατώνονται ζωντανές κατσίκες και μετατρέπονται σε κρέας κορυφαίας κατηγορίας για ανθρώπινη κατανάλωση. Σε διάφορες περιοχές του κόσμου αυτό γίνεται εδώ και πολλά χρόνια. Θυμάστε όταν οι κατσίκες συνήθιζαν να τους κόβουν τον λαιμό; Η καλύτερη τεχνολογία και η δημοτικότητα του φρέσκου, υγιεινού κρέατος ήταν καλό για το κατσικίσιο είδος. Είναι πιο ασφαλές τώρα, πραγματικά καλό και παρέχει ποιοτικό κρέας στους πελάτες.
Τα πλεονεκτήματα της θανάτωσης μιας κατσίκας είναι πολλά, όπως:
Φρέσκο και υγιεινό κρέας:
Το φρεσκοσφαγμένο κατσικίσιο κρέας είναι πολύ πιο υγιεινό σε σύγκριση με αυτό που θα συντηρηθεί στο ψυγείο. Όταν σφάζονται οι κατσίκες, το κρέας είναι φρέσκο και εκτρέφεται φυσικά χωρίς χημικά ή πρόσθετα. Το κατσικίσιο κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνες που προκαλούν ανάπτυξη
Αποδοτική:
Είναι επίσης πιο ακριβό από το να αγοράζεις κατσικίσιο κρέας σφαγής. Η τιμή του κατσικίσιου κρέατος είναι φθηνότερη από το μοσχαρίσιο κρέας γιατί το κατσίκι δεν απαιτεί τροχιά περιτυλίγματος και τη μεταφορά του!
Δημιουργία θέσεων εργασίας:
Αυτή είναι επίσης μια δουλειά που δημιουργεί θέσεις εργασίας για τον πληθυσμό που ασχολείται με τη βιομηχανία ζώων, τη διατροφή των μυρμηγκιών τρωκτικών και τη διατήρηση τους μέχρι να το αγοράσουν οι πελάτες. Δημιουργεί τοπική απασχόληση για αγρότες που εκτρέφουν τις κατσίκες μέχρι εργάτες που επεξεργάζονται και συσκευάζουν το κρέας.
Η τεχνολογία έχει εξελιχθεί για να βελτιώσει τη θανάτωση κατσικιών, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος και τους ασφαλείς χώρους εργασίας. Μερικές από τις καινοτομίες στη σφαγή αιγών παρέχονται παρακάτω.
Ανθρώπινες τεχνικές:
Ο τρόπος του είναι μια πολύ πιο πολιτισμένη μέθοδος για να κοιμηθούν οι κατσίκες πριν τις σκοτώσουν. Αυτό είναι το δέσιμο με γουρούνι Kirrous όπου ζαλίζετε μια κατσίκα (λειτουργική, αλλά θα είναι νευρογενικά σπασμένη)
Μηχανή κοπής:
Η παραδοσιακή χειροκίνητη σφαγή έχει αντικατασταθεί με τη χρήση μηχανικών μηχανών σφαγής αιγών. Είναι πιο αποτελεσματικό μέσο για να το κάνετε και επίσης ελαχιστοποιεί τους κινδύνους τραυματισμού ή μόλυνσης με κρέας.
Συσκευασία:
Το κρέας της κατσίκας διατηρείται πλέον φρέσκο με διαστημικά πακέτα σφραγισμένα με κενό. Επεξεργασμένο κρέας σε δοχείο Αυτή η διαδικασία συσκευασίας χρησιμεύει για την προστασία των επεξεργασμένων κρεάτων από αλλοίωση και μόλυνση στο ταξίδι τους.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σφαγής της κατσίκας, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται ασφαλή οι εργαζόμενοι και το κρέας. Τα μέτρα ασφαλείας περιλαμβάνουν:
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΑ ΡΟΥΧΑ:
Το προσωπικό εργάζεται με προστατευτικό εξοπλισμό από γάντια, μπότες όπως όλο το προσωπικό που φοράει και συνήθως ποδιές, επειδή οι μπαρούφες μπορεί να συνδυάζουν ολισθηρές στρώσεις κρέατος μεταξύ των οποίων ο κόφτης κρατά περισσότερα κοπτικά για να αποτρέψει τραυματισμό.
Καθαρισμός και απολύμανση:
Όλες οι εγκαταστάσεις και ο εξοπλισμός που χρησιμοποιούνται για τις κατσίκες καθαρίζονται επιπλέον, μετά από κάθε χρήση, για να αποτραπεί η εξάπλωση των δηλητηριωδών βακτηρίων.
επιθεώρηση:
Πριν συσκευαστεί το κρέας, αξιολογείται από εκπαιδευμένους ειδικούς. Εάν το κρέας δεν είναι στα πρότυπα, πετιέται.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσικίσιο κρέας σε τόσες πολλές παρασκευές τροφίμων. Μπορείτε να το ψήσετε, στη σχάρα ή να μαγειρέψετε (σαν αρνί) - ακόμα και q viaassium του. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτούς τους άλλους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το κατσικίσιο κρέας:
Κάρι:
Κάνει ένα πολύ νόστιμο κρέας κάρυ και η γεύση λόγω της κατσίκας είναι που δίνει αυτή την υπέροχη γεύση.
Kabobs:
Αφού καρυκευτούν και περάσουν με κλωστή, αυτά τα καλά καρυκευμένα kabob από κατσικίσιο κρέας ψήνονται υπέροχα στη σχάρα.
Στιφάδο:
Συγκεντρωμένα αγαθά: Στην καρδιά του, το κατσικίσιο στιφάδο είναι μια ταπεινή τροφή για άνεση. Φτιαγμένο με μπαχαρικά και λαχανικά, αυτό είναι ένα χορταστικό γεύμα.
Τα μηχανήματα σφαγής αιγών παράγουν κυρίως εξοπλισμό σφαγής βοοειδών, χοίρους πρόβατα, εξοπλισμό βαθιάς επεξεργασίας κρέατος, εξοπλισμό απολύμανσης κ.λπ. 25 χρόνια εμπειρία αποκτήθηκε ανάπτυξη σχεδιασμού διαφορετικών τύπων μηχανές κοπής σφαγής. Προσπαθούμε να κάνουμε τα μηχανήματα κρέατος προσιτά σε προσιτές τιμές, ικανά να επισκευαστούν σε όλους τον κόσμο.
ομάδα αφιερωμένη στη βελτίωση του σχεδιασμού Σφαγή αιγών, με στόχο ο πιο αποδοτικός ποιοτικός εξοπλισμός να αποφέρει κέρδη στους πελάτες. έχουν αναπτύξει την πιο προηγμένη τεχνολογία εξοπλισμού οι κατασκευές μεταλλικών συστημάτων παρέχουν στους πελάτες εγγύηση υψηλής ποιότητας σύγχρονης εγκατάστασης.
Η Zechuang Machinery μπορεί να παρέχει καλά σφαγή αιγών καθώς και σχεδιασμό, παραγωγή, εγκατάσταση, θέση σε λειτουργία, μετά την πώληση και άλλες υπηρεσίες. Μπορούμε να σχεδιάζουμε σφαγεία συμμορφωνόμαστε με τους τοπικούς κανονισμούς σφαγής με βάση την πραγματική άποψη των πελατών, συμπεριλαμβανομένων των διεθνών απαιτήσεων επεξεργασίας τροφίμων Halal καθώς και των διεθνών απαιτήσεων επεξεργασίας τροφίμων kosher κ.λπ.
Απασχολούμε 20+ μηχανικούς 150 ή περισσότερους τεχνικούς. Είμαστε αποφασισμένοι να αλλάξουμε τα υπερσύγχρονα μηχανήματα κρέατος δημιουργώντας αποτελεσματικό, οικονομικό εξοπλισμό σφαγής αιγών που μπορούν να αντέξουν οικονομικά οι καταναλωτές, ενώ παράλληλα αναλαμβάνουν την ευθύνη για την καλή διαβίωση των ζώων.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
ΟΧΙ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
