Η διαδικασία επεξεργασίας του βοείου κρέατος ξεκινά στις φάρμες καθώς υπάρχουν και μεγαλώνουν οι αγελάδες. ΣΤ) Η προστασία αυτών των αγελάδων γίνεται από τους κτηνοτρόφους και τις εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης που θα παρασχεθούν. Προσφέρουν επαρκή τροφή και καθαρό νερό για τις αγελάδες τους ώστε να γίνουν έξυπνες. Αφού μεγαλώσουν σε ιδανικό μέγεθος, οι αγελάδες οδηγούνται σε ορισμένα μέρη που ονομάζονται εγκαταστάσεις επεξεργασίας όπου γίνεται η επεξεργασία του πραγματικού κρέατος.
Κατά την άφιξη των αγελάδων σε μια μονάδα επεξεργασίας, δίνουν τροφή και νερό για να ανακουφίσουν την ταλαιπωρία. Μετά από αυτό, περνούν τα διάφορα ζωτικά στάδια για να είναι έτοιμα για το κρέας. Το πρώτο βήμα στη διαδικασία είναι να αναισθητοποιήσετε την αγελάδα, χρησιμοποιώντας ένα γρήγορο και ανώδυνο σοκ. Το κάνουμε αυτό για να βεβαιωθούμε ότι δεν θα υποφέρουν από κανέναν πόνο στα επόμενα βήματα. Οι λαιμοί κόβονται μόλις ζαλιστούν αρκετά, ώστε το κεφάλι τους να μην κινείται, επιτρέποντας όσο το δυνατόν περισσότερο αίμα να διαφύγει από το σώμα. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα, καθώς διασφαλίζει ότι το κρέας θα μαγειρευτεί καθαρό!
Αφού ετοιμαστούν τα βοοειδή, το κρέας προχωρά στην ακόλουθη επεξεργασία. Στη συνέχεια, το κρέας ελέγχεται πλήρως και δοκιμάζεται σε ασφαλές επίπεδο, διασφαλίζοντας ότι είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Αυτό το είδος κρέατος παρασκευάζεται γενικά από κρέατα καλύτερης ποιότητας, τα οποία είναι οι μπριζόλες και τα ψητά που λατρεύουν να τρώνε οι άνθρωποι. Το κρέας που δεν ήταν τόσο υψηλής ποιότητας, από την άλλη πλευρά, μπορεί να γίνει μπιφτέκι ή επεξεργασμένα τρόφιμα όπως λουκάνικα και χοτ ντογκ.
Ο κόσμος της μεταποίησης βοοειδών είναι ένα ασυνήθιστο μείγμα παράδοσης και καινοτομίας. Παλιές τεχνικές που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά συνεχίζονται σε μερικούς ανθρώπους. Αυτές είναι μέθοδοι δοκιμασμένες στο χρόνο για να διατηρηθεί το παιχνίδι υγιές και φρέσκο. Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος αυξάνεται και υπάρχουν αρκετές τεχνολογίες που προστίθενται σε αυτόν τον τομέα Gener για να γίνει πιο αποτελεσματικός και ασφαλής.
Ορισμένες εγκαταστάσεις συγκομιδής, για παράδειγμα, χρησιμοποιούν τώρα ρομπότ που βασίζονται σε αλγόριθμους στις εργασίες κοπής κρέατος. Αυτά τα μηχανήματα μπορούν να κόψουν το κρέας σε φέτες με μεγαλύτερη ακρίβεια και ταχύτητα, από ένα ανθρώπινο χέρι. Βοηθά στη μείωση της πιθανότητας ατυχημάτων και βελτιώνει την ταχύτητα επεξεργασίας. Αναπτύσσονται επίσης νέες μέθοδοι για τον έλεγχο του κρέατος για επιβλαβή βακτήρια και τον τρόπο με τον οποίο το κρέας αποθηκεύεται και μεταφέρεται και πωλείται...
Μια σημαντική ανακάλυψη τα τελευταία χρόνια ήταν η ανάπτυξη τεστ DNA για το κρέας. Αυτή η τεχνολογία μπορεί να επιτρέψει στον επιστήμονα να εξετάσει το κρέας και να δει αν είναι όντως από το προβλεπόμενο ζώο, καθώς και να διασφαλίσει ότι δεν υπάρχουν τρελά βακτηρίδια μέσα ή μολυσματικές ουσίες. Το τεστ DNA χρησιμοποιείται επίσης από επιστήμονες για να σχεδιάσουν πιο αποτελεσματικά γενετικά προγράμματα για τις αγελάδες, έτσι ώστε να βγαίνει πιο υγιεινό και νόστιμο κρέας.
Βιώσιμη - Η βιωσιμότητα είναι ένα μεγάλο μέρος του να είσαι πρακτικός. Χρήση πόρων χωρίς συμβιβασμούς με το περιβάλλον για τη βιωσιμότητα της μελλοντικής γενιάς. Αυτά τα απόβλητα, δηλαδή τα υποπροϊόντα αγελάδας, έχουν προκαλέσει πονοκέφαλο για τους αγρότες και τους μεταποιητές που δυσκολεύονται να τα χρησιμοποιήσουν ή να τα συμπεριλάβουν στην κύρια αλυσίδα. Πάρτε για παράδειγμα την κοπριά αγελάδας: μπορούμε να παράγουμε ενέργεια από αυτήν. αυτός είναι ένας έξυπνος τρόπος για να ανακυκλώνουμε πράγματα που θα ήταν προορισμένα να γεράσουν και να ξεχαστούν.
Η ομάδα δεσμεύτηκε μηχανήματα βελτίωσης της επεξεργασίας βοοειδών, αποτελεσματικότητα αναζήτησης βέλτιστης ποιότητας μεγιστοποιήστε τα κέρδη των πελατών. έχουν αναπτύξει εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας που χρησιμοποιούνται μεταλλικά συστήματα και κατασκευές υλικών, προσφέρουν στους πελάτες διασφάλιση υψηλής ποιότητας σύγχρονης εγκατάστασης.
απασχολεί 20 βοοειδή επεξεργασίας καθώς και 150+ τεχνικό προσωπικό. Δεσμευόμαστε να μειώσουμε τον υψηλό κίνδυνο της βιομηχανίας μηχανημάτων κρέατος, δημιουργώντας ανθεκτικό και οικονομικό εξοπλισμό που είναι προσιτό στους πελάτες και επίσης είμαστε υπεύθυνοι για την ευημερία των ζώων.
Η Zechuang Machinery παράγει κυρίως εξοπλισμό σφαγής βοοειδών, χοίρους πρόβατα, εξοπλισμό βαθιάς επεξεργασίας κρέατος, βοηθητικό εξοπλισμό απολύμανσης κ.λπ. 25 χρόνια εμπειρίας έχει αποκτήσει ανάπτυξη διαφόρων τύπων εξοπλισμού κοπής σφαγής. Ελπίζουμε να κάνουμε την επεξεργασία βοοειδών μηχανημάτων κρέατος, προσιτή, επισκευάσιμη σε κάθε πελάτη σε όλο τον κόσμο.
Η Zechuang Machinery μπορεί να μεταποιήσει βοοειδή εξοπλισμό σφαγής, σχεδιασμό, κατασκευή, εγκατάσταση, θέση σε λειτουργία, μετά την πώληση άλλες υπηρεσίες. Είμαστε σε θέση να δημιουργήσουμε σφαγεία που είναι σύμφωνα με τις τοπικές απαιτήσεις σφαγής με βάση την ειδική άποψη του πελάτη, συμπεριλαμβανομένων των διεθνών απαιτήσεων επεξεργασίας τροφίμων Halal και των διεθνών απαιτήσεις επεξεργασίας τροφίμων kosher, κ.λπ.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
ΟΧΙ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
