Ο προccess επεξεργασίας της βοδινής ξεκινάει στις φάρμες όπου οι αγελάδες υπάρχουν και μεγαλώνουν. Οι γεωργοί και οι υπηρεσίες υγείας προστατεύουν αυτές τις αγελάδες. Προσφέρουν αρκετή τροφή και καθαρό νερό στις αγελάδες τους ώστε να γίνονται έξυπνες. Μετά από το να μεγαλώσουν σε ανεπτυγμένο μέγεθος, οι αγελάδες μεταφέρονται σε συγκεκριμένα μέρη που ονομάζονται εγκαταστάσεις επεξεργασίας, όπου επεξεργάζεται η πραγματική κρέας.
Καθώς οι αγελάδες φτάνουν σε μια εγκατάσταση επεξεργασίας, τους δίνουν φαγητο και νερό για να μειωθεί η ανεπιθυμητή άνεση. Μετά από αυτό, διέρχονται από τις διάφορες βασικές φάσεις που τα καθιστούν έτοιμα για το κρεατοπροϊόν. Το πρώτο βήμα της διαδικασίας είναι να καταπληγούν οι αγελάδες, χρησιμοποιώντας μια γρήγορη και απόνοια σοκ. Το κάνουμε αυτό για να εξασφαλίσουμε ότι δεν θα πάσχουν οικτρότητα στα επόμενα βήματα. Τα λαιμάρια τους κοπτούν μόλις έχουν καταπληγεί αρκετά έτσι ώστε να μην κινείται η κεφαλή τους, επιτρέποντας το μεγαλύτερο μέρος του αίματος να φύγει από το σώμα τους. Αυτό είναι πολύ σημαντικό βήμα, καθώς εξασφαλίζει ότι το κρέας θα είναι καθαρό κατά τη μαγειρεία!
Μετά την παρασκευή των βοοειδών, το κρέας προχωρά στην επόμενη επεξεργασία. Το κρέας ελέγχεται πλήρως και δοκιμάζεται μέχρι να φτάσει σε ασφαλές επίπεδο, βεβαιώνοντας ότι είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Αυτό το είδος κρέατος συνήθως φτιάχνεται από τα καλύτερα είδη κρέατος ποιότητας, που είναι τα στέακ και τα ψήματα που αγαπούν να τρώνε οι άνθρωποι. Το κρέας που δεν ήταν τόσο υψηλής ποιότητας, από την άλλη πλευρά, μπορεί να γίνει σε κρεατοπατάτες ή επεξεργασμένα τρόφιμα όπως σασίσες και κολοκυθάκια.
Ο κόσμος της επεξεργασίας των βοοειδών είναι μια ασυνήθιστη μίξη παράδοσης και καινοτομίας. Παλιές τεχνικές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά συνεχίζονται από μερικούς. Αυτές είναι δοκιμασμένες με τον χρόνο μέθοδοι για να βοηθήσουν να παραμείνει το κρέας υγιές και αποκορυφωμένο. Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος αυξάνεται και υπάρχουν διάφορες τεχνολογίες που προστίθενται σε αυτόν τον τομέα για να τον κάνουν πιο αποτελεσματικό και ασφαλή.
Κάποιες εγκαταστάσεις συλλογής, για παράδειγμα, χρησιμοποιούν τώρα ρομπότ με άλγοριθμους στις λειτουργίες κοπής κρέατος τους. Αυτά τα μηχάνηματα μπορούν να κόψουν το κρέας με ακρίβεια και γρηγορότερα από έναν ανθρώπινο χειρισμό. Βοηθάει να μειώσει την πιθανότητα ατυχημάτων και βελτιώνει την ταχύτητα επεξεργασίας. Αναπτύσσονται επίσης νέες μεθόδοι για τον έλεγχο του κρέατος για επικίνδυνα βακτήρια, καθώς και για τον τρόπο με τον οποίο το κρέας αποθηκεύεται, μεταφέρεται και πουλάεται...
Ένας διασπασμός τα τελευταία χρόνια ήταν η ανάπτυξη DNA δοκιμών για το κρέας. Αυτή η τεχνολογία μπορεί να επιτρέψει σε επιστήμονες να εξετάσουν το κρέας και να δουν αν είναι πραγματικά από το επιθυμητό ζώο, καθώς και να εξασφαλίσουν ότι δεν υπάρχουν κάποια άσχημα βακτήρια ή ρυπαντικά στοιχεία μέσα. Η δοκιμασία DNA χρησιμοποιείται επίσης από επιστήμονες για να σχεδιάσουν πιο αποτελεσματικά γενετικά προγράμματα για τα αγελάδια, ώστε να παράγεται υγιέστερο και γεύσιμο κρέας.
Διαρκής - Η διαρκότητα είναι μεγάλο τμήμα του να είσαι πρακτικός. Χρήση πόρων χωρίς να κάνεις συμβιβασμούς με το περιβάλλον για τις μέλλοντικες γενιές και τη διαρκότητα. Αυτά τα απόβλητα, δηλαδή τα παράγωγα των αγελάδων, ήταν κεφάλαιο για τους γεωργούς και τους επεξεργαζόμενους που προσπαθούν να βρουν χρήση ή να τα περιλάβουν στην κύρια αλυσίδα. Πάρε το κοπρό των αγελάδων, για παράδειγμα: μπορούμε να φτιάξουμε ενέργεια από αυτό. Αυτή είναι μια έξυπνη μέθοδος να ανακυκλώνουμε πράγματα που θα ήταν προορισμένα να γίνουν παλιά και λησμονημένα.
έχουν δημιουργήσει τελευταίας τεχνολογίας εξισοδικό που χρησιμοποιείται στα συστήματα μετάλλων καθώς και στα υλικά κατασκευή, προσφέροντας σύγχρονη εγκατάσταση υψηλής ποιότητας εγγύησης πελατών.
απασχολούν 20 επεξεργασίας βοοειδών καθώς και 150+ τεχνικό προσωπικό. Είμαστε αφοσιωμένοι να μειώσουμε το υψηλό κίνδυνο της βιομηχανίας μηχανημάτων κρεατοπραγμάτων δημιουργώντας βιώσιμα και οικονομικά εξισοδικά που είναι οικονομικά προσιτά στους πελάτες και επίσης να αναλαμβάνουν την ευθύνη για την καλή μεταχείριση των ζώων.
Η Zechuang Machinery παράγει κυρίως εξοπλισμό σφαγής για βούβαλα, χοίρους και πρόβατα, εξοπλισμό βαθειάς επεξεργασίας κρεατοειδών, επιπλέον εξοπλισμό διοχέτευσης κλπ. Τα 25 χρόνια εμπειρίας της έχουν φέρει στην ανάπτυξη διάφορων τύπων κοπής και εξοπλισμού σφαγής. Ελπίζουμε να κάνουμε μηχανήματα κρέατος για επεξεργασία βοοειδών, ανώτερα, επιρρεπή και επισκευαστά για κάθε πελάτη στον κόσμο.
Η Zechuang Machinery μπορεί να παρέχει εξοπλισμό σφαγής για βοοειδή, σχεδιασμό, κατασκευή, εγκατάσταση, επιχειρησιακή επιβεβαίωση, άλλες υπηρεσίες μετά την πώληση. Διαθέτουμε την ικανότητα να δημιουργούμε σφαγιαστήρια που συμμορφώνονται με τις τοπικές απαιτήσεις σφαγής με βάση την ιδιαίτερη θέση του πελάτη, συμπεριλαμβανομένων των διεθνών απαιτήσεων επεξεργασίας τροφίμων Halal καθώς και των διεθνών απαιτήσεων επεξεργασίας τροφίμων Kosher κλπ.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
