Αν αφαιρέσεις το δέρμα, τότε απομένει να φάεις πολύ λίγο. Μόνο οι κρεοπώλες μπορούν να επεξεργάζονται κρέας. Επεξεργάζονται κρέας που πωλείται σε καταστήματα ή μαγειρεύεται σε σπίτια και εστιατόρια. Υπάρχουν διάφορα εργαλεία που χρησιμοποιούν οι κρεοπώλες για να τους βοηθήσουν να εκτελούν το έργο τους αποτελεσματικά. Η χρήση των τριών κυρίων εργαλείων: μαχαίρα για κρέας, μαχαίρι για κόκαλα και ακυρωτήριο. Κάθε ένα από αυτά τα συσκευάσματα έχει διαφορετική ευρύτερη χρήση, χρήσιμη κατά την παρασκευή των κρεάτων.
Και το είδος εργαλείου που κάποιος θα χρησιμοποιήσει είναι μαχαίρι για κρέας. Είναι πολύ χρήσιμο για τους κρεοπώλους να κόβουν κόκαλα εύκολα. Που είναι καλό να το έχει κανείς και στο νου του, αφού μεγάλο μερίδιο του κρέατος που καταναλώνουμε, πρωτοαρχικά ήρθε με κόκαλα. Ένα μαχαίρι για κόκαλα θα είναι μακρύ και στενό επίσης (αλλά οξυδρό) Χρησιμοποιείται για διαφορετικό σκοπό, βοηθάει τους κρεοπώλους να αφαιρούν το κρέας από τα σκελετά με φροντίδα. Έτσι, τους επιτρέπει να πάρουν όσο το δυνατόν περισσότερο κρέας από κάθε κομμάτι. Θα χρειαστείτε επίσης και ένα λιθάρι για το οξυδρό. Χρησιμοποιείται μόνο για να οξύνει το μαχαίρι για κρέας και το μαχαίρι για κόκαλα. Το πρώτο δεν μπορεί να το παρακαμφθεί, όμως: ένα οξυδρό μαχαίρι είναι απαραίτητο για εύκολη και ασφαλή κοπή κρέατος.
Και με αυτά τα απλά εργαλεία, οι κρεοβολοί διαθέτουν και άλλους ουσιώδεις βοηθούς. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούν τον βούτυρο-κόπο για να κόψουν το βοδινό. Είναι καλύτερο στο να κάνει κοπές μεγάλων κομματιών σε μικρότερα, πιο διαχειρίσιμα κομμάτια. Ένα κρεομυλής μπορεί επίσης να βρεθεί στους κρεοβολείους. Χρησιμοποιείται για να μολύνει το κρέας σε μικρότερα κομμάτια που χρειάζονται για την παρασκευή προϊόντων όπως κρεατοκοπές και λουκάνικο.
Σε μερικά συσκευάσματα χρειάζονται μικρά πράγματα για να χρησιμοποιηθούν, αλλά σε άλλα χρειάζονται μεγάλα και βαριά εργαλεία για να βοηθήσουν τον κρεοβόλο. Το κρεοάγκιστρο: το μόνο εργαλείο που χρειάζεστε. Το κρεοάγκιστρο είναι ένα εργαλείο μεγάλης αντοχής που επιτρέπει στους κρεοβολούς να ανεβάζουν και να διαχειρίζονται μεγάλα κομμάτια κρέατος. Αυτό είναι εξαιρετικό όταν κάνουν μεγάλες και καθαρές κοπές ή όταν χρειάζεται να μεταφέρουν το κρέας.
Ένας σημαντικός είναι ο ολόκληρος μπλοκ κρεατοπωλή. Μπλοκ κρέατος: Ένα τεράστιο και ασύμμετρο τραπέζι μαγειρέα που χρησιμοποιείται από τους κρεατοπώλες για να κόψουν τα κρεάτα. Αυτό το κάνει πολύ δύσκολο, καθώς οι κρεατοπώλες χρειάζονται ένα πλάνο επίπεδο για να εργάζονται. Υλικά - Τα μπλοκ κρέατος φτιάχνονται συνήθως από ξύλο ή ισχυρό μέταλλο, το οποίο τα διατηρεί μαζί για αρκετά χρόνια. Φτιάχνονται ειδικά για να πλύνονται με νερό, ώστε να έχετε ένα καθαρό και στεριλικό περιβάλλον.
Θα χρειαστεί σχεδόν σekerαφανώς το δικό σας σύνολο μαχαίριων και εργαλείων (ακριβώς όπως κάνουν οι επαγγελματικοί κρεατοπώλες) αν θέλετε να μπορείτε να επεξεργαστείτε έναν αλεπού προς τα γρήγορα. Αυτό περιλαμβάνει ένα συγκεκριμένο εργαλείο, το οποίο ονομάζεται κοπή μηχανή. Σlicer Κρέατος Deli - Αυτό το συσκευασία κοπει κρέας ψυγεί, όπως χαμ και κοτόπουλο σε λεπτές ίσες τμήματα. Αυτό είναι κρίσιμο για την κατασκευή των σαντουιτς σας και άλλα πιάτα. Διαθέτουν επίσης ένα σαλαμιάρι, το οποίο είναι worx για να γεμίσει όλες τις κασινγκς Salami με κρεατικό μείγμα. Αυτά τα γευστικά σαλατζίκια μπορούν να φτιαχθούν σε διαφορετικά.
Στη σύγχρονη εποχή, η τεχνολογία έχει βοηθήσει τους κρεοπώλες να ολοκληρώνουν το έργο τους πολύ γρηγορότερα. Μεταξύ αυτών των βελτιώσεων, ο κενοτάνισσας σφραγιστής διαφέρει ως μία από αυτές. Αυτό το εργαλείο αποτελείται από τη σφράγιση κρεάτων σε μερικά ειδικά αερόστεγα πακέτα. Αυτό εξασφαλίζει ότι το κρέας παραμένει φρέσκο για μεγαλύτερο διάστημα, πράγμα που είναι κρίσιμο για την ποιότητα και την ασφάλεια.
Η Zechuang εξοπλισμός μαγείρων παρέχει σχεδιασμό, κατασκευή και εγκατάσταση σε εγκαταστάσεις σφαγείων, καλά επίσης για μεταπωλητική υπηρεσία. Μπορούμε να σχεδιάσουμε σφαγεία που να απονεμούνται με τις τοπικές απαιτήσεις, όπως διεθνείς πρότυπα halal και kosher.
το ομάδα εξοπλισμού μαγείρων δημιουργίας και βελτιώνει τη μηχανική. στόχος να φτάσει στην πιο αποτελεσματική και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό για να υπηρετεί τους πελάτες. έχουν δημιουργήσει τεχνολογικά πρότυπα εξοπλισμού με κατασκευαστικές υλικών μετάλλων προσφέροντας τελευταία εγκατάσταση και υψηλής ποιότητας εγγύηση στους πελάτες.
Εργαλεία και εξοπλισμός μαγειρέων: Μηχανήματα που κυρίως παράγουν εξοπλισμό σφαγής για βοδινά, χοιρινά και αρνες, εξοπλισμό βαθειάς επεξεργασίας κρεατινών, εξοπλισμό διοχέτευσης, κ.α. Έχει αποκτήσει 25 χρόνια εμπειρίας στην σχεδιασμό και ανάπτυξη διαφορετικών τύπων μηχανών σφαγής και κοπής. Στοχεύουμε να κάνουμε την μηχανήματα κρεατινών προσβάσιμη και ανώτερη, ώστε να μπορεί να επισκευαστεί από κάθεναν στον κόσμο.
Απασχολούμε 20 μηχανικούς και 150 ή περισσότερους τεχνικούς. Δεσμευόμαστε να αλλάξουμε τα εργαλεία και τον εξοπλισμό των μαγειρέων και της μηχανής κρεατινών με την ανάπτυξη δυνατών, λειτουργικών και οικονομικών εξοπλισμών που μπορούν επίσης να αναγορεύσουν οι πελάτες, ενώ είμαστε επίσης υπεύθυνοι για την καλή διαβίωση των ζώων.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
