Το κρέας φυσικά, το έχουμε πάντα συμπεριλάβει στις διατροφικές μας εβδομάδες επειδή περιέχει πρωτεΐνες και αυτές είναι απαραίτητες για να μεγάλωνε οι παιδιά μου υγιείς (απόσπασμα από Μητέρα 04). Χρειαζόμαστε πρωτεΐνες για να κατασκευάζουμε μυϊκό ιστό και για να αποτρέπουμε ασθένειες. Είναι όμως η διαδικασία της εμφάνισης του κρεάτος στις πιάτες μας που απαιτεί πολύ δουλειά και κόπο. Είναι λόγω της ειδικής μηχανής των σφαγείων που κάνει αυτή τη διαδικασία να συμβαίνει γρηγορότερα και με πιο εύκολο τρόπο.
Τα εγκαταστήματα επεξεργασίας κρεάτος χρησιμοποιούν το εξοπλισμό ενός σφαγείου. Αυτές οι γρήγορες μηχανές κάνουν την προετοιμασία του κρεάτος πολύ ευκολότερη για τους εργάτες στα κρεοπωλεία. Όλες αυτές οι μηχανές είναι εργαλεία και συσκευές αυτής της μηχανής, συμπεριλαμβανομένων των μεταφορικών ταινιών που μεταφέρουν κρέας από το ένα σημείο στο άλλο, των κοπτικών μηχανών που κόβουν τα κομμάτια σε κατάλληλες μεγέθη και των ζυγαριών που χρησιμοποιούνται για βαρομέτρηση, ώστε να είναι σίγουροι ότι έχει το σωστό βάρος για την συσκευασία. Χωρίς αυτή τη μηχανή, οι εργάτες θα έπρεπε να κόβουν το κρέας χειροκίνητα, με αποτέλεσμα να πάρει πολύ περισσότερο χρόνο.
Η μηχανήματα των εγκαταστάσεων επεξεργασίας κατασκευάζονται τώρα ώστε να αποδεχθούν αυτή την τύπο υψηλής ταχύτητας ζήτησης με τον μικρότερο δυνατό αποβλήτων τροφίμων. Το κρέας μπορεί να παραχθεί στην μηχανή τώρα γρηγορότερα από πριν, δηλαδή αυτά τα μηχανήματα είναι ικανά να προετοιμάσουν μεγάλο ποσό κρέατος σε πολύ λιγότερο χρόνο. Θα έλεγα ότι πιστεύω ότι αυτό είναι κρίσιμο ως προς την παροχή του πρωτεΐνου που χρειαζόμαστε από το κρέας στη διατροφή μας. Επιπλέον, σχεδιάζονται για να μεγιστοποιούν περισσότερο το προϊόν [κρέας] με λιγότερο στεατό και κόκαλα. Αυτό μειώνει όχι μόνο τα απόβλητα αλλά και κάνει περισσότερη τροφή διαθέσιμη σε όλους.
Ο Ουα Τάιμπα επιστήθηκε ότι το μηχανήμα του μαγειρείου εμπόδισε κάθε καθυστέρηση στην παρασκευή κρεατοπροϊόντων, και τα έκανε πιο καθαρά. Θα τους επιτρέψει να επικεντρυνθούν σε άλλα ζωτικά θέματα που απαιτούν την προσοχή τους. Είναι χρήσιμα για τη διαφύλαξη της ασφάλειας των εργαζομένων, καθώς οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να πονούν με βαριά εργασία χειροκίνητα.Όταν η κοπή γίνεται από μηχανές, υπάρχουν λιγότερα κινδύνοι ατυχημάτων γενικά.
Ένας κρεοτριβής είναι μια μηχανή που μπορεί να έχει μεγάλη σημασία. Ο κρεοτριβής είναι μια μηχανή που κοπτεί κρέας σε μικρά κομμάτια. Αυτό το κανει ευκολότερη την πακέτωση και την πώληση, καθώς και να προσφέρει πλεονεκτήματα στη μαγειρική για τους καταναλωτές—μικρότερα κομμάτια μαγειρεύονται γρηγορότερα και πιο ομοιόμορφα από τα μεγαλύτερα. Το κρεμμύζι κρέας και τα σασίζια είναι κοινά προϊόντα που μπορούν να φτιαχθούν με τη χρήση κρεοτριβών, και αυτά τα τύποι προϊόντων αποτελούν το κύριο μέρος πολλών γεύματος.
Ένας μεταλλοζυγιστής είναι παράδειγμα αυτής της μηχανής. Αυτό το συσκευασμό είναι σχεδιασμένο να εξετάζει το κρέας για οποιαδήποτε απροσδόκητη ύλη, όπως τμήματα μετάλλου. Επειδή είναι επικίνδυνο να φάει κανείς απαρίθμητα μετάλλια ακριβώς, αυτή είναι μια σημαντική φάση της επεξεργασίας του κρέατος. Σήμερα το κρέας περνάει μέσω μεταλλοζυγιστή για να αφαιρεθούν όλες οι ακαθαρσίες, όπως οστά κλπ., και να βεβαιωθούμε ότι αν διανέμουμε κάποιο προϊόν μη φυτικής προέλευσης, πρέπει να γνωρίζουμε τι βγάζουμε στο πιάτο του πελάτη μας στο τραπέζι του.
Παράδειγμα αυτής της υψηλής τεχνολογίας είναι ένα ρομποτικό χέρι. Ένα ρομποτικό χέρι μπορεί να εκτελεί δύσκολες ή επικίνδυνες εργασίες... όπως να ανεβάζει βαριά αντικείμενα ή να κοπήσει βοδινό κρέας. Αυτό εμποδίζει τις τραυματικές επιδρομές στους εργάτες, οι οποίοι μπορούν να επικεντρωθούν σε άλλες σημαντικές εργασίες που απαιτούν την ειδικότητά τους. Αυτά τα ρομποτικά χέρια θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της διαδικασίας και θα εξασφαλίσουν ότι το από πρώτης χειρός κρέας μας επεξεργάζεται σωστά.
Απασχολούμε 20 μηχανικούς, πάνω από 150 τεχνικούς. Δεσμευόμαστε να καταψήφισουμε τις υψηλές προδιαγραφές της βιομηχανίας επεξεργασίας κρεατοειδών σχεδιάζοντας βιώσιμα και αποδοτικά οικονομικά εξοπλισμού που μπορούν να αναγκαστούν οι καταναλωτές και επίσης να είναι υπεύθυνοι για τον εξοπλισμό των μηχανημάτων σφαγείου.
ομάδα που επικεντρώνεται στη βελτίωση και σχεδιασμό μηχανημάτων, προσπαθώντας να επιτύχει την καλύτερη ποιότητα και αποτελεσματικότητα στα μηχανήματα και το εξοπλισμό για τα μαγειρεία, προκειμένου να αυξήσει τα κέρδη των πελατών. Επιπλέον, έχουν αναπτύξει το καλύτερο εξοπλισμό με τη χρήση τεχνολογίας και υλικών για μεταλλικές δομές, προσφέροντας υψηλή ποιότητα εγκατάστασης με εγγύηση για τους πελάτες.
Η Zechuang Machinery είναι κατασκευαστής μηχανημάτων για τα μαγειρεία, ειδικά για εξοπλισμό μαγειρείων, γεατρών και χοιρών. Παράγουν επίσης εξοπλισμό βαθιάς επεξεργασίας και διοχέτευσης κρεατοπροϊόντων, μαζί με άλλον επιμελητικό εξοπλισμό. Διαθέτουν 25 χρόνια εμπειρίας στην ανάπτυξη διαφόρων τύπων μηχανημάτων κοπής και μαγειρείας. Θέλουμε να κάνουμε τα μηχανήματα κρέατος προσβάσιμα, αναλογικά και επιδιόρθωσης για κάθε πελάτη στον κόσμο.
Η Zechuang Machinery παρέχει υπηρεσίες σχεδιασμού, κατασκευής και εγκατάστασης μηχανημάτων για τα μαγειρεία, ενώ παρέχει επίσης μεταπωλητικές υπηρεσίες. Μπορεί να σχεδιάσει μαγειρεία που να απονεμούνται με τις τοπικές απαιτήσεις, όπως η συμμόρφωση με τα πρότυπα μαγειρείων για halal και kosher.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
