Einführung
Das Schlachten von Ziegen ist die Methode, wie lebende Ziegen getötet und in erstklassiges Fleisch für den menschlichen Verzehr umgewandelt werden. In verschiedenen Regionen der Welt wird dies seit vielen Jahren durchgeführt. Erinnern Sie sich daran, als Ziegen ihre Kehlen durchtrennt bekamen? Bessere Technologie und die Beliebtheit von frischem, gesundem Fleisch haben die Ziegenart profitieren lassen. Heutzutage ist es sicherer, tatsächlich gut und liefert den Kunden qualitativ hochwertiges Fleisch.
Die Vorteile des Schlachtens von Ziegen sind zahlreich und umfassen unter anderem:
Frisches und gesundes Fleisch:
Frisch geschlachtetes Ziegenfleisch ist viel gesünder im Vergleich zu dem, das im Kühlschrank konserviert wird. Wenn Ziegen geschlachtet werden, ist das Fleisch frisch und natürlich ohne jegliche Chemikalien oder Zusätze. Ziegenfleisch ist reich an Protein, Eisen und wachstumsfördernden Vitaminen.
Kostenwirksam:
Es ist auch teurer als das Kauf von verpacktem Ziegenfleisch. Der Preis für Ziegenfleisch ist günstiger als Rindfleisch, da Ziegen keine Verpackung benötigen und ihr Transport billiger ist!
Arbeitsplätze schaffen:
Dies erzeugt auch Arbeitsplätze für die Bevölkerung, die in der Tierindustrie tätig ist, insbesondere bei der Fütterung von Nagetieren und Ameisen und ihrer Sicherstellung bis zum Verkaufsdatum. Es entstehen lokale Arbeitsplätze für Farmer, die die Ziegen aufziehen, bis hin zu Arbeitnehmern, die das Fleisch verarbeiten und verpacken.
Die Technologie hat sich weiterentwickelt, um die Schlachtung von Ziegen zu verbessern, mit dem Ziel, die Fleischqualität zu erhöhen und sichere Arbeitsbereiche zu gewährleisten. Einige der unten genannten Innovationen in der Ziegen schlachtung.
Menschenfreundliche Techniken:
Seine Methode ist eine viel zivilisiertere Art, die Ziegen vor dem Töten zum Schlafen zu bringen. Dies ist Kirrous Fesselmethode, bei der man eine Ziege betäubt (funktional, aber wird neurogenerell repariert).
Maschinen-Schneiden:
Die traditionelle Handmetzgerschlachtung wurde durch den Einsatz mechanischer Ziegenschlachtmaschinen ersetzt. Es ist eine effizientere Methode und minimiert auch Verletzungs- oder Kontaminationsrisiken mit Fleisch.
Verpackung:
Das Ziegenfleisch wird nun frisch gehalten mit vakuumverpackten Raumbehältern. Diese Verpackungsprozesse dienen dazu, das verarbeitete Fleisch vor Verderb oder Kontamination während des Transports zu schützen.
Während des Schlachtvorgangs von Ziegen ist es sehr wichtig, Arbeiter und Fleisch zu schützen. Sicherheitsmaßnahmen umfassen:
Schutzbekleidung:
Das Personal arbeitet mit Schutzausrüstung wie Handschuhen, Stiefeln, die alle Mitarbeiter tragen, und typischerweise Schürzen, da Brechflüssigkeiten schlüpfrige Fleischschichten bilden können, zwischen denen sich der Schnitter mehrere Schnitter hält, um Verletzungen zu vermeiden.
Reinigung und Desinfektion:
Alle Einrichtungen und Ausrüstungen, die für Ziegen verwendet werden, werden zusätzlich nach jedem Gebrauch gereinigt, um das Ausbreiten von toxischen Bakterien zu verhindern.
Inspektion:
Bevor das Fleisch verpackt wird, wird es von ausgebildeten Experten bewertet. Falls das Fleisch nicht den Anforderungen entspricht, wird es weggeschmissen.
Ziegenfleisch kann auf viele Arten zubereitet werden. Man kann es rösten, grillen oder einstewen (wie Lammfleisch) - sogar viaassium davon. Versuche diese anderen Methoden zur Verwendung von Ziegenfleisch:
Curry:
Es macht ein sehr leckeres Fleischcurry und der Geschmack durch Ziege ist es, was diesem köstlichen Geschmack verleiht.
Kebabs:
Nachdem sie gewürzt und aufgespießt wurden, sind diese gut gewürzten Ziegenfleischkebabs großartig gegrillt.
Eintopf:
Gesammelte Produkte: Im Kern ist Eintopf aus Ziegenfleisch bescheidene Komfortkost. Mit Gewürzen und Gemüsen zubereitet, ist dies eine befriedigende Mahlzeit.
Ziegen schlachtende Maschinen produzieren hauptsächlich Schlachtausrüstungen für Rinder, Schweine, Schafe, tiefverarbeitende Fleischmaschinen, Desinfektionsausrüstungen usw. In 25 Jahren wurde Erfahrung im Design und Entwickeln verschiedener Arten von Schlacht- und Zerschnittmaschinen gesammelt. Wir streben danach, Fleischmaschinen erschwinglich und reparierbar für jeden auf der Welt zu machen.
Ein Team, das sich der Verbesserung des Designs der Ziegen Schlachtung verschrieben hat, mit dem Ziel, die effizienteste und qualitativ beste Ausrüstung anzubieten, die den Kunden Gewinne bringt. Wir haben die fortschrittlichste Ausrüstung mit technischen Metallsystemen und Strukturen entwickelt, um moderne Installationen mit hoher Qualität für unsere Kunden bereitzustellen.
Zechuang Machinery kann Schlachtausrüstungen für Ziegen sowie Design, Produktion, Installation, Inbetriebnahme, Nachverkauf und andere Dienstleistungen bereitstellen. Wir sind in der Lage, Schlachtanlagen zu entwerfen, die den lokalen Schlachtvorschriften entsprechen, basierend auf dem tatsächlichen Standpunkt der Kunden, einschließlich der internationalen Anforderungen an Halal-Lebensmittelverarbeitung sowie der internationalen Anforderungen an koschere Lebensmittelverarbeitung und so weiter.
Wir beschäftigen über 20 Ingenieure und mehr als 150 Techniker. Wir sind entschlossen, das Bild hochwertiger Fleischmaschinen zu verändern, indem wir effiziente, wirtschaftliche Geräte zur Ziegen schlachtung entwickeln, die sich Verbraucher leisten können, während wir gleichzeitig die Verantwortung für das Wohlergehen der Tiere übernehmen.
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