Jatka pro dobytek a bezpečnost potravin: Co spotřebitelé potřebují vědět

Ahoj. Vlastně téma našeho společného zdraví; bezpečnost potravin a mluvíme o dobytčích jatkách. Toto může být jedno z nejméně vzrušujících témat ke čtení, ale je to něco, co byste měli vědět, protože kontrolní body jsou způsob, jak udržujeme naše potraviny v bezpečí. 

Jatka pro dobytek 

Originál: Takže začněme tím, co proboha jsou jatka pro dobytek. Jen pomyslete na a Linka na porážku dobytka jak název napovídá ---- místo, kde se půjčuje hovězí dobytek, abychom ho mohli jíst ve formě burgerů. Tyto krávy byly chovány farmáři na jejich farmách, takže kráva bude zdravá, protože farmář se o ni musí starat. Když krávy dosáhnou plnoletosti, odvedete je na jatka. Toto je důležitý krok, protože mnoho lidí jí toto kravské maso.  

Proč je bezpečnost potravin důležitá? 

Bezpečnost potravin: Toto je nejdůležitější aspekt bezpečnosti potravin, že jídlo, které jíme od těchto krav, musí být pro nás bezpečné. Zaměstnanci jsou zcela přímí, pokud jde o to, jak by měly být věci organizovány. Aby se zabránilo kontaminaci masa jakýmikoli bakteriemi nebo jinými. Pokud jsme hráli na jistotu výběrem bezpečného jídla, bude to v pořádku. 

Jak se maso skladuje a kontroluje? 

Protože způsob zacházení s masem je jedním z nejdůležitějších kroků, abyste se ujistili, že vám neublíží. Pracovníci v porážka dobytka musí také s tímto masem náležitě zacházet a pracovníkům jsou poskytnuty pokyny, jak by to měli dělat. Musí si umýt ruce a být čistě oblečeni. Masní inspektoři také pravidelně kontrolují maso. Úlohou těchto inspektorů je dobře, že mají na starosti, aby dohlédli na to, že podnikové maso je v souladu se zdravotními a bezpečnostními předpisy. Hledají v nich jakoukoli stopu nepoživatelnosti. 

Jak tedy jatka zajišťují naši bezpečnost s mrtvými částmi zvířat?  

Pokud ano, jak skladují jatka maso, které je pro nás vhodné? Chci říct, opravdu, jen kráva na cestě k masu. Účelem toho všeho je, aby se bakterie odtamtud promíchaly. Například, když je zvíře jako zabité, je to provedeno čistým způsobem a všechny části těla jsou odděleny. Musí také nosit speciální rukavice a zástěry, aby ostatní maso od nich nedostalo žádný druh infekce. Jsou skvělé, protože pomáhají udržet nečistoty mimo. 

Co mohou spotřebitelé dělat? 

Musíme udržovat naše potraviny bezpečné a bez kontaminace, protože pracovníci to sami nezvládnou. Jako patroni bufetu all you can eat je důležité, abychom také udělali více pro to, aby naše jídlo bylo bezpečné. Mark: Vaření masa na správné teploty je jednou z nejdůležitějších věcí, které můžeme udělat z hlediska bezpečnosti potravin. A chci říct, no, nějaké vaření masa alespoň zabije všechny bacily. Budeme si muset umýt špinavé ruce a umýt jakýkoli pult, se kterým surové kuře přijde do styku. To proto, aby se choroboplodné zárodky už nešířily a nevedly do nechutně špinavé kuchyně. 

Jatka: Technologický nápor

A v neposlední řadě, měli bychom vůbec diskutovat o nějaké technologické inovaci na porážce? Na některých místech se dokonce používají lasery k rychlému skenování masa, které může obsahovat smrtící bakterie. To zase umožňuje pracovníkům, aby se ujistili, že maso je bezpečné, než se dostane k lidem na nákup. Kromě toho všechny velké závody na balení masa využívají špičkovou technologii při sledování každého kusu hovězího od krávy do našeho obchodu. Mohou se tedy ujistit, že je vše tak bezpečné a zdravé, abychom mohli jíst potravinářský produkt na nejvyšší úrovni. 

Takže to možná není to nejpoutavější téma, ale je to velká část našeho zdraví vědět jak jateční stroj fungují, takže můžeme věřit tomu, co nám krávy dávají. Chceme, abyste o nich věděli trochu více a začali si vážit úsilí, které každý den vynakládají, abychom si jídlo užili, výběrem jeho nejlepší verze.