Úvod
Porážka koz je způsob, jak jsou živé kozy zabity a přeměněny na maso nejvyšší úrovně pro lidskou spotřebu. V různých oblastech světa se to provádí již mnoho let. Pamatujete si, když se kozám podřezávaly hrdla? Lepší technologie a popularita čerstvého, zdravého masa byly dobré pro kozy. Je to nyní bezpečnější, vlastně dobré a poskytuje zákazníkům kvalitní maso.
Výhody zabití kozy jsou četné, včetně:
Čerstvé a zdravé maso:
Čerstvě zabité kozí maso je mnohem zdravější ve srovnání s tím, které bude uchováno v lednici. Když jsou kozy poraženy, maso je čerstvé a přirozeně chované bez jakýchkoli chemikálií nebo přidávání. Kozí maso má vysoký obsah bílkovin, železa a vitamínů podporujících růst
Nákladově efektivní:
Je to také dražší, než kupovat balení jatečných koz z kozího masa. Cena kozího masa je levnější než hovězího, protože koza nevyžaduje balicí dráhu a její přepravu!
Vytváření úloh:
To je také práce generující práci pro populaci, která se zabývá živočišným průmyslem, krmením mravenců hlodavců a jejich udržováním, dokud si to zákazníci nekoupí. Vytváří místní zaměstnání pro farmáře, kteří chovají kozy, až po pracovníky, kteří zpracovávají a balí maso.
Technologie se vyvinula s cílem zlepšit zabíjení koz s cílem zlepšit kvalitu masa a bezpečné pracovní oblasti. Některé z inovací v oblasti porážky koz jsou uvedeny níže.
Humánní techniky:
Jeho způsob je mnohem civilnější způsob, jak uspat kozy před jejich zabitím. Toto je Kirrousovo vázání, při kterém omráčíte kozu (funkční, ale bude neurogenerálně roztrhané)
Strojní řezání:
Tradiční ruční porážka byla nahrazena používáním mechanických strojů na porážku koz. Je to efektivnější způsob, jak toho dosáhnout, a také minimalizuje riziko poranění nebo kontaminace masem.
Balení:
Kozí maso je nyní udržováno čerstvé pomocí vakuově uzavřených prostorových obalů. Zpracované maso v kontejneru Tento proces balení slouží k ochraně zpracovaného masa před znehodnocením a kontaminací na cestě.
Během procesu porážky koz je velmi důležité udržet pracovníky a maso v bezpečí. Mezi bezpečnostní opatření patří:
Ochranný oděv:
Personál pracuje s ochrannými pomůckami, jako jsou rukavice, boty, jaké nosí všichni zaměstnanci, a obvykle zástěry, protože barfugitivové mohou kombinovat kluzké vrstvy masa, mezi kterými řezačka drží více řezáků, aby se předešlo zranění.
Čištění a dezinfekce:
Všechna zařízení a vybavení používané pro kozy jsou po každém použití dodatečně vyčištěny, aby se zabránilo šíření jedovatých bakterií.
Inspekce:
Než se maso zabalí, zhodnotí ho vyškolení odborníci. Pokud maso neodpovídá standardu, vyhodí se.
Kozí maso můžete použít v mnoha úpravách jídel. Můžete ho opékat, grilovat nebo dusit (jako jehněčí) - dokonce i q viaassium z něj. Můžete vyzkoušet tyto další způsoby, jak využít kozí maso:
Kari:
Je to velmi chutné masové kari a chuť díky kozí je to, co dává této krásné chuti.
Kabobs:
Po ochucení a provlečení nití se tyto dobře kořeněné kaboby z kozího masa skvěle grilují.
Dusit:
Shromážděné zboží: Dušené kozí maso je ve své podstatě skromné pohodlné jídlo. Vyrobeno z koření a zeleniny, je to uspokojující jídlo.
Stroje na porážku koz vyrábí hlavně jateční zařízení pro skot, prasata, ovce, zařízení na hluboké zpracování masa, dezinfekční zařízení atd. 25 let zkušeností bylo získáno designem vývoje různých typů jatečních řezacích strojů. Snažíme se, aby byly masné stroje dostupné za dostupné ceny, aby je mohl opravit každý na světě.
tým specializovaný na zlepšování navrhování porážky koz, zaměřený na nejefektivnější kvalitní vybavení přinášející zisk zákazníkům. vyvinuli nejmodernější technologie zařízení kovové systémy konstrukce poskytují zákazníkům moderní instalaci vysokou záruku kvality.
Zechuang Machinery může poskytnout porážku Porážení koz, jakož i návrh, výrobu, instalaci, uvedení do provozu, poprodejní a další služby. Jsme schopni navrhnout jatka v souladu s místními porážkovými předpisy na základě aktuálního stanoviska zákazníků, včetně mezinárodních požadavků na zpracování halal potravin, jakož i mezinárodních požadavků na zpracování košer potravin a tak dále.
Zaměstnáváme 20+ inženýrů 150 nebo více techniků. Jsme odhodláni změnit špičkové masné stroje a vytvořit tak efektivní a ekonomické vybavení pro porážku koz, které si spotřebitelé mohou dovolit, a zároveň převzít odpovědnost za dobré životní podmínky zvířat.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
