Proces zpracování hovězího masa začíná na farmách, když krávy existují a rostou. F) Ochranu těchto krav zajišťují zemědělci a zdravotnická zařízení. Pro své krávy nabízejí dostatečné jídlo a čistou vodu, aby zbystřily. Poté, co dorostou do ideální velikosti, jsou krávy odvezeny na určitá místa zvaná zpracovatelská zařízení, kde se zpracovává skutečné maso.
Po příchodu do zpracovatelského zařízení jsou kravám podávány krmivo a voda, aby se zmírnilo nepohodlí. Poté podstoupí různé životně důležité fáze, aby byly připraveny na maso. Úplně prvním krokem v procesu je omráčit krávu pomocí rychlého a bezbolestného šoku. Děláme to proto, abychom se ujistili, že v nadcházejících krocích neprojdou žádnou bolestí. Hrdla jsou podřezána, jakmile jsou dostatečně omráčeni, takže se jejich hlava nehýbe, což umožňuje, aby z těla uniklo co nejvíce krve. Toto je velmi důležitý krok, protože zajistí, že maso bude uvařeno čisté!
Poté, co je dobytek připraven, postupuje maso k dalšímu zpracování. Maso je poté plně zkontrolováno a testováno na bezpečnou úroveň, aby bylo zajištěno, že je velmi vysoké kvality. Tento druh masa je obecně vyroben z masa nejlepší kvality, což jsou steaky a pečeně, které lidé rádi jedí. Na druhou stranu maso, které nebylo tak kvalitní, se může vyrábět na hamburgery nebo zpracované potraviny, jako jsou klobásy a párky v rohlíku.
Svět zpracování dobytka je neobvyklým spojením tradice a inovace. Staré techniky, které se dědily z generace na generaci, u některých lidí pokračují. Jedná se o časem prověřené metody, které pomáhají udržet zvěř zdravou a čerstvou. Poptávka po zařízeních na zpracování masa mezitím roste a do tohoto generačního sektoru se přidává několik technologií, aby bylo efektivnější a bezpečnější.
Některá sklízecí zařízení nyní například používají při krájení masa roboty řízené algoritmy. Tyto stroje dokážou krájet maso přesněji a rychleji než lidská ruka. Pomáhá snižovat pravděpodobnost nehod a zlepšuje rychlost zpracování. Vyvíjejí se také nové metody pro testování masa na škodlivé bakterie a způsob, jakým je maso skladováno, přepravováno a prodáváno...
Průlomem posledních let byl vývoj testů DNA pro maso. Tato technologie může vědcům umožnit prozkoumat maso a zjistit, zda skutečně pochází ze zamýšleného zvířete, a také zajistit, že v něm nejsou žádné bláznivé bakterie nebo kontaminanty. Testování DNA také vědci používají k navrhování efektivnějších genetických programů pro krávy, aby vyšlo zdravější a chutnější maso.
Udržitelný – Udržitelnost je velkou součástí praktičnosti. Využívání zdrojů bez ohrožení životního prostředí pro udržitelnost budoucí generace. Tyto odpady, tj. vedlejší produkty z krav, trápí zemědělce a zpracovatele, kteří se snaží najít využití nebo je zařadit do hlavního řetězce. Vezměte si například kravský hnůj: můžeme z něj vyrobit energii; to je chytrý způsob, jak recyklovat věci, které by měly zestárnout a zapomenout.
tým se zavázal ke zpracování skotu zlepšení strojů, hledání nejlepší kvality účinnosti maximalizovat zisky zákazníků. vyvinuli nejnovější technologické vybavení použitých kovových systémů i materiálových konstrukcí, nabízejí zákazníkům moderní instalaci vysoce kvalitní záruky.
zaměstnávají 20 zpracování dobytka a více než 150 technických pracovníků. Zavázali jsme se snižovat vysoké riziko v masném strojírenství a vytvářet trvanlivé a ekonomické zařízení, které je dostupné zákazníkům a také zodpovědné za dobré životní podmínky zvířat.
Zechuang Machinery vyrábí hlavně jateční zařízení pro skot, prasata, ovce, zařízení na hluboké zpracování masa, pomocná zařízení pro dezinfekci atd. 25 let zkušeností získalo vývoj různých typů řezacích jatečních zařízení. Doufáme, že strojní zařízení na zpracování skotu bude cenově dostupné a opravitelné pro každého zákazníka po celém světě.
Zechuang Machinery dokáže zpracovat jateční zařízení pro dobytek, návrh, výrobu, instalaci, uvedení do provozu, poprodejní další služby. Jsme schopni vytvořit jatka, která jsou v souladu s místními požadavky na porážku na základě specifického hlediska zákazníka, včetně mezinárodních požadavků na zpracování potravin Halal a mezinárodních požadavky na zpracování košer potravin atd.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
