Pokud odeberete kůži, pak zůstane na snědení velmi málo. Pouze porážky mohou zpracovávat maso. Zpracovávají maso, které se prodává v obchodech nebo se vaří v domech a restauracích. Existuje různá nástroje, které používají porážky k efektivnímu provádění své práce. Použití tří hlavních nástrojů: sekáčky na maso, kostěném noži a ostruhovacím oceli. Každý z těchto přístrojů má své oddělené širší použití, užitečné při přípravě masa.
A nástroj, který by člověk použil, je masořezný sekáč. Je velmi užitečný pro porážku kostí a je dobré mít na paměti, že velká část masa, které konzumujeme, původně přichází s kostmi. Ostruhový nůž bude také dlouhý a úzký (ale ostrý). Používá se pro jiný účel, pomáhá řezníkům odstraňovat maso z kosterních struktur pečlivě. Tím jim umožňuje vyjmout co nejvíc masa z každého kusu. Budeš také potřebovat ostruhu. Slouží pouze ke zaostřování sekáče a ostruhového nože. První však nemůžeš nahradit: ostrý nůž je nezbytný pro snadné a bezpečné řezání masa.
A s těmito jednoduchými nástroji mají řezníci další důležité pomocníky. Například indická státní příslovečná kotaťová pila na maso. Ta se nejlépe hodí na rozřezávání jednoho velkého kusu na menší osminkové díly, které lze dále krájet. V řeznických dílnách se také nachází mletka na maso. Používá se k promačkání masa na menší kousky potřebné pro přípravu produktů jako hamburgerové maso nebo klobásy.
Některé zařízení má malé doplňkové součásti, jiné však disponují velkými a hmotnými pomůckami pro řezníka. Masáček - jediný nástroj, který je třeba. Masáček je robustní nástroj, který umožňuje řezníkům zvedat a manipulovat s velkými kusy masa. Je to ideální při dělání velkých čistých řezů nebo pokud je třeba nakoupit maso.
Důležitým je celý blok masa. Blok masa: Obrovská a nepravidelná řeznická deska, kterou používají řezníci na rozřezávání masa. To je opravdu těžké, protože řezníci potřebují rovnou plochu, na které mohou pracovat. Materiály - Bloky masa jsou obvykle vyrobeny z dřeva nebo silného kovu, což jim dává dlouhodobou trvanlivost. Jsou speciálně navrženy tak, aby se daly myt vodou, aby se mohla udržovat čistá a sterilní prostředí.
Skoro určitě budete potřebovat svůj vlastní sada nožů a nástrojů (stejně jako profesionální řezníci) pokud chcete být schopni zpracovat jelena rychle. To zahrnuje konkrétní nástroj, který se nazývá řezací stroj. Stroj na řezání delikatesních mas - Tento přístroj řeže studené řezanky, jako je šunka a kuře, na tenké stejnoměrné plátky. To je klíčové pro tvorbu sendvičů a dalších jídel. Mají také nástroj na naplňování klobás, který slouží k zaplnění všech obalů salámí masovou směsí. Tyto chutné klobásy lze vyrobit v různých složeních.
V moderní éře pomáhá technologie porážkám při dokončování jejich práce mnohem rychleji. Z těchto vylepšení se vyjímá vakuumové uzavírání jako jedno z nich. Tento nástroj spočívá v uzavírání masa do nějakých speciálních vzduchotěsných balíčků. To zajistí, aby maso zůstalo čerstvé po delší době, což je klíčové jak pro kvalitu, tak i pro bezpečnost.
Zechuang řeznické nástroje a zařízení poskytuje služby návrhu, výroby a instalace řeznického zařízení, stejně jako početné služby pro zákazníky po prodeji. Dokážeme navrhnout zábojny splňující místní požadavky, jako jsou mezinárodní halal a koscher standardy.
tým řeznických nástrojů a zařízení vytváří a zdokonaluje strojírenství. Cílem je dosáhnout nejefektivnějšího a nejvyšší kvality zařízení pro zákazníky. Vytvořili jsme nejnovější technologická zařízení s konstrukcemi z kovových materiálů, která nabízejí nejnovější instalaci a kvalitní záruku pro klienty.
Nástroje a vybavení pro masaryky. Stroje hlavně vyrábějí zařízení pro zabití dobytka, hovězího, prasat, ovcí, zařízení pro hlubokou zpracování masa, dezinfekční zařízení atd. Během 25 let získali zkušenosti s návrhem a vývojem různých typů strojů na zabití a řezání masa. Snažíme se udělat stroje na zpracování masa dostupnými, přijatelně cenově a opravitelnými pro každého v celém světě.
Máme 20 inženýrů a více než 150 techniků. Jsme oddáni změně nástrojů a vybavení pro masaryky v oblasti výroby pevného, funkčního a ekonomického zařízení, které si mohou klienti také dovolit, zároveň jsme odpovědni za blaho zvířat.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
