إذا كنت من محبي تناول اللحوم، فمن المحتمل أنك تعرف كيفية طهي لحومك المفضلة بحيث تكون ذات طعم جيد وآمنة لجميع من يستهلكونها. أدوات معالجة اللحوم هي الملحقات التي تُستخدم قبل تحضير الوجبة لحفظها واستخدامها. هناك أدوات مختلفة يستخدمها الناس لمعالجة اللحوم بشكل صحيح، مثل الخناجر أو أجهزة طحن اللحوم المهنية مثل جهاز تقطيع اللحوم وشرائحه. جميع هذه الأدوات ضرورية لتوفير لك، المستهلك، لحوماً نظيفة وآمنة.
الشفرات ضرورية للمince اللحوم. بعضها صغير جدًا لدرجة يمكنك العثور عليه في مطبخك في المنزل، بينما يستخدم البعض الآخر وهو الأكبر من قِبل المصانع الكبيرة. هناك أيضًا مجموعة أخرى من الأدوات مثل آلات طحن اللحم، والتي تُسحق اللحم إلى حبيبات تُستخدم في إعداد الوصفات. لهذه استخدامات قيمة (تحديدًا، للحوم النيئة المباعة على شكل شرائح حيث كانت الشواية المهنية ضرورية للحصول على شرائح رقيقة ومتساوية)، كل منها أساسي ولا يمكن معالجة أي لحم بشكل كافٍ بدونه.
منشار الحزام هو أحد الأدوات التي غيرت صناعة اللحوم بشكل كبير. منشار الحزام هو نوع من أدوات القطع الكبيرة التي يمكنها قطع قطع كبيرة وأجزاء بنسب سهولة، وبسرعة. مما يجعل الأمر أسهل بكثير للعمال لقطع لحمهم إلى قطع بأحجام مختلفة. آلات طحن اللحم التلقائية أكثر كفاءة، خاصة إذا كنت بحاجة لطحن كمية كبيرة من اللحم في فترة زمنية قصيرة. سرعة طحن اللحوم أسرع من الطواحين العادية أو اليدوية، مما يوفر الوقت والطاقة أثناء العملية.
إحدى التطورات الكبرى الأخرى الآن المدرجة هي ملء الهيدروليكي. في النهاية، ساعد هذا الأداة في وضع اللحم داخل أغلفة السجق. استجابته السريعة تؤدي إلى زيادة كبيرة في معالجة اللحوم من خلال وضع اللحم، وهو أمر لا غنى عنه لتلبية الطلب الكبير على اللحوم خلال المواسم الذروة في هذا القطاع. باختصار، هذه أنواع جديدة من الأدوات التي تسهل العمل ويمكن معالجة كميات كبيرة من اللحم في وقت قصير جدًا.
قطاع معالجة الأغذية - وخاصة صناعة تعبئة اللحوم؟ الإجابة: الأدوات مثل الأحزمة الناقلة وأجهزة التغليف بالشفط تساعد بشكل كبير داخل سوق وضع العناصر. تُستخدم الأحزمة الناقلة لنقل اللحوم من نقطة إلى أخرى داخل المصنع، مما يسهل معالجة كميات كبيرة. فهي تساعد على تنظيم العمال وتضمن استمرار عملية معالجة اللحوم للمهام القادمة. يجب أن تقوم هذه الآلات بتغليف الأكياس التي تحتوي على اللحوم وغلقها بإحكام. يتم ذلك لحفظ اللحوم طازجة لفترة أطول وتقليل الهدر، مما يساعد ليس فقط الشركة ولكن أيضًا كوكبنا في النهاية.
لتحقيق هذا، تأتي الأدوات مثل ملينات اللحم، والمحاقن، وآلات ضغط اللحوم بفوائد كبيرة. عنصر الملين يجعل اللحم أكثر نعومة في المضغ والطعم. المحاقن هي أدوات تضيف التتبيلات أو النكهات مباشرة إلى داخل اللحم ليستفيد من إحدى صفاته الرائعة الأخرى: الطعم. آلات ضغط اللحوم تساعد في تشكيل اللحم ليعطي حجماً وشكلًا موحدًا ومظهرًا مثاليًا وجذابًا.
مثال بارز لأداة حديثة هو جهاز الأشعة السينية الذي يفحص اللحوم لضمان عدم وجود أجسام غريبة مثل المعادن أو قطع العظام. وهو أكثر أهمية عندما يتعلق الأمر باللحوم المصنعة، مثل السجق، حيث يمكن أن تكون الأجسام الغريبة ضارة للعملاء. أما عنصره الثاني المهم، جهاز الكشف عن المعادن，则 يقوم بفحص أي ملوثات معدنية في لحمك. وهذا يضمن أن اللحم آمن للاستهلاك العام ويحقق لوائح الصحة.
فريق مكرس لتحسين تصميم أدوات معالجة اللحوم، بهدف تقديم معدات كفؤة وجودة تجلب الأرباح للعملاء. لقد طورنا أحدث المعدات بتقنية وأنظمة مواد متقدمة لتوفير تركيبات حديثة وجودة عالية مضمونة للعملاء.
شركة زتشوانغ للماكينات تصنع معدات ذبح، معظمها للأغنام، وأدوات معالجة اللحوم للخنازير. نحن نصنع معدات المعالجة العميقة لتنظيف اللحوم بالإضافة إلى معدات مساعدة أخرى. تم اكتساب خبرة تزيد عن 25 عامًا من تطوير مجموعة متنوعة من آلات الذبح والقطع. نسعى لجعل معدات معالجة اللحوم متاحة وبأسعار رخيصة وسهلة الصيانة لعملائنا حول العالم.
نوظف 20 مهندسًا وأكثر من 150 فنيًا. نحن ملتزمون بخفض المعايير العالية لصناعة معالجة اللحوم من خلال تصميم معدات قوية وكفؤة اقتصاديًا يمكن للمستهلكين تحمل تكلفتها، كما أننا نتحمل المسؤولية الأخلاقية بشأن أدوات معالجة اللحوم.
يمكن لشركة Zechuang Machinery تقديم أدوات معالجة اللحوم بالإضافة إلى التصميم، والإنتاج، والتركيب، والتuning، والخدمات ما بعد البيع. نحن قادرون على تصميم مصانع ذبح تتوافق مع لوائح الذبح المحلية بناءً على موقف العملاء الفعلي، بما في ذلك متطلبات معالجة الأغذية الحلال الدولية ومتطلبات معالجة الأغذية الكوشير الدولية وغيرها.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
