تقطيع اللحوم هو مهمة جدية تتطلب أدوات مناسبة وعناية كبيرة. باستخدام الأدوات الصحيحة يمكنك الحصول على قطع لحم رائعة لتحضير أطباق خمس نجوم في المنزل. السكاكين، المناشير والمناجل هي الأدوات التي يجب أن تكون في ذهنك قبل تقطيع أي نوع من اللحوم. هناك غرض محدد لكل أداة، وأحياناً معرفة متى استخدام واحدة بدلاً من الأخرى ستجعل فرقاً كبيراً فيما يتعلق بجودة القطع التي ستكون لديك.
عند اختيار سكين لقطع اللحم، تحتاج إلى مراعاة نوع اللحم الذي سيتم قطعه. لذلك، على سبيل المثال، يمكن استخدام سكين الطاهي لقطع اللحم مثل البقر، الخنزير والدجاج. متعدد الاستخدامات: هذا النوع من السكاكين يمكن استخدامه لأداء معظم المهام في المطبخ. ولكن إذا كان عليك قطع غزال أو لحم صلب مماثل، فإن استخدام السكين الثقيل (الشفرة) سيكون أفضل بكثير. بسبب الشفرة الأثقل، يكون من السهل على السكاكين الثقيلة التعامل مع قطع اللحوم الصلبة والعظام.
تحتاج إلى أن تكون لديك الأدوات اللازمة وأن تكون جيدًا في استخدامها إذا كنت تريد العمل بطريقة تقليم لحوم ماهرة. حسنًا، لقد قلت كل ذلك لأقول لك شيئًا مهمًا جدًا: احتفظ بسكينك حادًا! احتفظ بالسواكن حادة: لا ينفع أن تسمح للسكين بأن تصبح غارقة، لأنك قد تنزلق بها وتصاب. اختبر الحدة بحذر عن طريق السماح لإصبعك بالانزلاق برفق على طول الحافة (احرص ألا تقطع نفسك!). يجب أيضًا الحفاظ على قبضة ثابتة على السكين أثناء القطع. تعتبر القفازات فكرة جيدة لتجنب الانزلاق، مما يجعل المهمة أكثر أمانًا ويعطيك سيطرة أفضل على شفرتك. إذا لزم الأمر، استخدم سجادًا غير انزلاقي على أي سطح تقوم به هذه العملية!
يجب أن تكون سريعًا وفعالًا عندما يتعلق الأمر بتقطيع اللحوم. يجب أن يكون لديك أدوات ذات جودة عالية ويمكن أن تجعل عملك أسهل وأسرع. على سبيل المثال، منشار اللحم ممتاز عند تقطيع قطع كبيرة من اللحم. فهو مصمم لتكسير القطع الكبيرة، وعلى عكس السكين العادية، يمكنه قطع العظام أيضًا، مما يجعله أصلًا لا غنى عنه في أي مطبخ أو قسم لحوم. المعدات الصحيحة تعني استفادة أكبر من آلاتك والحصول على المزيد من المعلومات حول هذا الموقع. استخدام الأدوات الخاطئة قد يوفر الكثير من المال، بالإضافة إلى الوقت والموارد البشرية.
أما التقطيع، فيتم بهذه الطريقة: احرص على أصابعك! طاولة تقطيع ضرورية كأداة أساسية في المطبخ. سطح مستوٍ حتى يمكنك تقطيع اللحم. هذا يساعد في منع انزلاق اللحم أثناء تقطيعه. بالإضافة إلى ذلك، التقطيع على الطاولة يضمن بقاء السكين حادًا لفترة أطول. كما أنه يحمي أسطح العمل الخاصة بك من التلف.
المعدات المهمة الأخرى - ميزان درجة حرارة اللحوم. هذا العنصر المفيد سيتأكد من أن اللحم قد نضج عند درجة الحرارة المناسبة. هذا مهم لأن تناول اللحم النيئ يمكن أن يجعلك مريضاً بشدة ويؤدي إلى التسمم الغذائي، الذي قد يكون قاتلاً. يمكن لميزان درجة حرارة اللحوم أن يخبرك، على سبيل المثال، إذا كانت الطعام قد طُهي بشكل صحيح.
شركة زيشوانغ ميكرني تعتمد بشكل أساسي على إنتاج معدات الذبح مثل الأبقار والخنازير والماعز، ومعدات معالجة اللحوم العميقة، ومعدات التعقيم، وما إلى ذلك. لديها خبرة طويلة في تطوير أنواع مختلفة من آلات الذبح والتقطيع. هدفها هو جعل معدات اللحوم متاحة وبأسعار معقولة وقابلة للإصلاح لعملائها حول العالم.
توفير شركة زتشوانغ ميكراني للآلات تصميم معدات ذبح وتثبيت أدوات تقطيع اللحوم بالإضافة إلى خدمات ما بعد البيع. نحن قادرون على بناء مجازر متوافقة مع المعايير المحلية، بما في ذلك المتطلبات الحلال والكوشر الدولية.
فريق مخصص لتطوير وتحسين المعدات. نسعى لتحقيق أكثر المعدات كفاءة وجودة لصالح عملائنا. بالنسبة لأدوات تقطيع اللحوم، لقد طورنا تقنية متقدمة للمعدات باستخدام مواد هياكل معدنية، مما يوفر تركيبًا حديثًا وضمان جودة للعملاء.
نستخدم 20 مهندسًا وأكثر من 150 فنيًا. نحن ملتزمون بتغيير أدوات تقطيع اللحوم من خلال تطوير معدات قوية وعملية ومناسبة اقتصاديًا بحيث يمكن للعملاء تحمل تكلفتها، مع الالتزام أيضًا برفاهية الحيوانات.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
