جعلني الأمر أفكر: كيف نحصل على الدجاج على طاولة الطعام؟ حسنًا، يبدأ كل شيء في مكان رائع يسمونه مسلخ! إنه مكان يتم فيه إدخال الدجاج ويغادر في النهاية كغذاء نشتريه من المتاجر أو نتناوله في المطاعم. حسنًا، يجب علينا الحصول على كل ذلك الدجاج الطازج.
إذن، كيف يقومون بهذا؟ يستخدمون تقنية متقدمة! اليوم، هناك آلة أخرى تملأ أروقة مصانع الذبح بينما يعمل العمال على معالجة الدجاج بسرعة وكفاءة. وهذا يعني أن المزيد من الدجاج يساوي وقتًا أقل بين حصولك عليه وتحويله إلى طعامك المفضل! الحفاظ على سلامة الدجاج على المائدة، وبفضل التكنولوجيا
المجازر — الفرق الوحيد الحقيقي هو أنها تحتوي على آلة أخرى. يجب أن يقوموا بعدد من المهام التي كنا نقوم بها يدويًا باستخدام PokePross! هذا ساعد في تسريع عملية معالجة الدجاج وجعل العمال يعملون في بيئة أكثر أمانًا وأيضًا يضمن التعامل مع جميع الحيوانات بعناية.
على سبيل المثال، يمكن للمachines نزع ريش الدجاج في لحظة. إزالة الريش من الطيور كانت تعتمد على العمل الشاق واستهلاك الوقت؛ الآن يتم التعامل معها بواسطة الآلات خلال ثوانٍ. بالإضافة إلى تقليل الوقت لكل دورة، فإنها أكثر فعالية. مثال آخر هو استخدام الآلات لتقسيم الدجاج إلى صدور وفخذين. وهذا يجعل الدجاج أسهل للتغليف والتجميد للتسليم بالجملة والبيع بالتجزئة.
استخدام الأعضاء المكدسة كأداة لهذه العملية. التغطية هي عملية خاصة مصممة لجعل الدجاج نعسانًا جدًا بحلول الوقت الذي يصلون فيه إلى الذبح. وهذا يسمح لللحم تجنب المزيد من الضغط والألم. هذا هو معاملة أفضل للحيوانات ويساعدنا على إظهار أننا نهتم بظروفهم.
خذ على سبيل المثال المعدات التي تعبئ الدجاج، وهي مصنوعة بحيث يمكن الحفاظ عليها جديدة وكذلك آمنة للاستخدام. تأكدوا من لف الدجاج بشكل محكم حتى لا تدخل الجراثيم. كما يوجد في مطاحن اللحم وظيفة طحن الدواجن المصممة خصيصًا لحفظ اتساق الدجاج المطحون. وهو أمر مهم جدًا للطهي بالتساوي أيضًا لأنك تريد أن يكون مطحونًا بشكل موحد حتى يطهى الدجاج بالكامل!
خذ على سبيل المثال قياس درجة حرارة الدجاج بعد المعالجة، يمكن تحقيق ذلك باستخدام آلة. الشيء الوحيد هو التأكد من أن يكون الدجاج جيدًا، وإلا فإننا سنموت بسبب أي شيء أقل من دجاج مطهو بشكل صحيح. بالإضافة إلى الروبوتات المذكورة أعلاه التي تُستخدم في المزارع، هناك عدة آلات أخرى لتنظيف وضمان النظافة لضمان بقاء الجراثيم بعيدة عن المسلخ. بهذه الطريقة، يقللون من فرصة أي عامل معدٍ قد يحدث من تلويث جميع الفتيات والفتيان عبر جعلهم يأكلون الدجاج بأمان.
معدات مجزر الدواجن من شركة زيشوانج للمعدات تشمل بشكل أساسي ذبح الأبقار والغنم والخنازير. نصنع معدات معالجة عميقة لتعقيم اللحوم ومعدات مساعدة أخرى. لدينا أكثر من 25 عامًا من الخبرة في تطوير أنواع مختلفة من آلات التقطيع والذبح. هدفنا هو جعل معدات معالجة اللحوم متاحة وبأسعار معقولة وقابلة للإصلاح لجميع العملاء حول العالم.
يمكن لشركة Zechuang Machinery توفير معدات مجزر دواجن، بالإضافة إلى التصميم والإنتاج والتركيب والتشغيل والخدمات ما بعد البيع. نحن قادرون على تصميم المجازر بما يتماشى مع لوائح الذبح المحلية بناءً على موقف العملاء الفعلي، بما في ذلك متطلبات معالجة الأطعمة الحلال الدولية وكذلك متطلبات معالجة الأطعمة الكوشير الدولية، وما إلى ذلك.
نستخدم 20 مهندسًا و أكثر من 150 فنيًا. نحن ملتزمون بخفض المعايير العالية لصناعة معالجة اللحوم من خلال تصميم معدات اقتصادية وكفؤة تتحمل الاستخدام وتكون في متناول المستهلكين، كما نتحمل مسؤولية رفاهية معدات مجزر الدواجن.
فريق إنشاء وتحسين معدات مجزر الدواجن. الهدف هو الوصول إلى أكثر المعدات كفاءة وجودة لخدمة العملاء. لقد تم إنشاء أحدث التقنيات في المعدات ذات الهياكل المعدنية لتوفير أفضل تركيب وأعلى ضمان جودة للعملاء.