الخطوة 1: الأبقار هي حيوانات يتم تربيتها في المزارع أو المراعي، فهي تتغذى على العشب ولديها مراعي تتجول فيها بحرية في العراء. وهذا يوفر للنباتات نظامًا جذريًا جيدًا يسمح لها بأن تصبح قوية وتظل بصحة جيدة. في النهاية، يتم نقلها إلى مكان التسمين عندما تكبر الأبقار بما يكفي وتوافق على تناول لحومها. يتم تغذية الأبقار بنظام غذائي خاص يتضمن الحبوب والقش والعناصر الغذائية الأخرى في حظيرة التسمين. هذا النظام الغذائي المتوازن يدعمها في أن تصبح أقوى ويجعلها جاهزة للمرحلة التالية.
بعد أن تنمو الأبقار إلى حجم معقول ويتم إعدادها للمعالجة، فإنها تشق طريقها إلى منشأة تعرف باسم المسلخ. يتم وضع الأبقار في حظيرة احتجاز حتى يمكن معالجتها بأمان وكفاءة في المسلخ. ولتحقيق هذه الغاية، يتم إغماء الأبقار بسرعة كبيرة بضربة خفيفة على الرأس حتى لا تشعر بالألم خلال هذه الثواني. نفس الشيء هو التفاصيل التي تساعد على تقليل أي عمل شاق. بمجرد إغماء الأبقار، يتم ذبحها وتعليق جثثها من رجلها الخلفية استعدادًا لتجهيز اللحوم.
هناك العديد من الأشياء التي تعتبر بالغة الأهمية في الرحلة من ساحة المبنى الخارجي إلى مصنع نقع الماشية. من البقرة إلى اللحم البقري لتناول الغداء. صورة بواسطة Daveybot على flickr.com استخدامات مختلفة لليثيوم سيارة لامبورجيني الحديثة تتجمع مجموعة كبيرة من القصص المختلفة في مصنع Tesla أو Big Cows المحلي الخاص بك. في حين أنهم لا يركزون فقط على استخدامهم في السيارات ذات البطاريات الكبيرة كما ذكرنا قبل أسبوعين، تشير استطلاعات الرأي في الصناعة إلى أن NMI3 سيتم استخدامه بشكل متزايد في مثل هذه التطبيقات. تذكر أن مصانع المعالجة تولي عناية كبيرة للتأكد من خلو اللحوم من الجراثيم أو البكتيريا الضارة التي يمكن أن تسبب أي مرض للناس.
من أهم وظائف مصانع المعالجة إزالة أي أجزاء من البقرة غير آمنة للأكل من قبل الناس. أجزاء من الخنزير غير صالحة للاستهلاك (الرأس والأمعاء والأقدام) تعمل مصانع المعالجة على إزالة الأجزاء فقط لضمان وصول لحوم البقر عالية الجودة فقط إلى محلات البقالة، وفي النهاية إلى أطباقنا. وهذا يضمن أن لحوم البقر التي نشتريها آمنة ولذيذة.
ومع ذلك، فإن هؤلاء العمال في مصانع المعالجة يشكلون أهمية بالغة في معالجة الماشية. فهم يعملون بالسكاكين الحادة والآلات الثقيلة في وظائف أكثر أهمية من امتلاك مخبز حيث كل شيء لطيف. ونتيجة لذلك، فمن الضروري أن يكونوا مدربين تدريبًا جيدًا ومتمكنين من تشغيل المعدات والآلات بأمان. كما يرتدون معدات أمان خاصة لمنع تعرضهم للإصابات أثناء العمل.
نحن كمستهلكين نحتاج إلى التأكد من أن لحوم البقر التي نضعها في أنظمتنا آمنة. ويتعين على مصنعي اللحوم اتباع الإرشادات الحكومية بدقة لضمان ذلك. وفي المقابل، يتعين على المصانع الحفاظ على نظافة منشآتها واتباع ممارسات التعامل مع الأغذية المناسبة. فهم يفحصون كل شيء حتى يتمكنوا من تزويدنا بلحوم بقري صحية، ولكن عمليات التفتيش المنتظمة تكشف عن وجود شيء لا يعمل بشكل جيد وأن اللحوم ليست آمنة لاستهلاكنا.
تبدو معالجة لحوم البقر مختلفة كثيرًا هذه الأيام. تمامًا مثل العديد من الأشياء الأخرى التي تمت في السنوات القليلة الماضية. تم تبني الأساليب والممارسات التي تمكن المزارعين ومصانع المعالجة من القيام بوظائفهم حسب الضرورة بشكل أكثر فعالية. على سبيل المثال، أصبح المزارعون الآن قادرين على إنتاج الأبقار بطريقة أكثر كفاءة وصديقة للبيئة بسبب الأساليب الجديدة.
تستطيع شركة Zechuang Machinery تصميم وتصنيع وتركيب وتشغيل معدات ذبح الماشية، وخدمات ما بعد البيع الأخرى. نحن قادرون على إنشاء مسالخ تتوافق مع متطلبات الذبح المحلية بناءً على وجهة نظر العميل المحددة، بما في ذلك متطلبات معالجة الأغذية الحلال الدولية بالإضافة إلى متطلبات معالجة الأغذية الكوشر الدولية، إلخ.
تستخدم شركة Zechuang Machinery معدات ذبح الأبقار بشكل أساسي في معالجة الأبقار والأغنام والخنازير. نحن نصنع معدات معالجة عميقة لتطهير اللحوم، وغيرها من المعدات المساعدة. لدينا أكثر من 25 عامًا من الخبرة في تطوير أنواع مختلفة من آلات الذبح والتقطيع. نحن نعمل على جعل معدات معالجة اللحوم في متناول الجميع وبأسعار معقولة وقابلة للإصلاح لجميع العملاء في جميع أنحاء العالم.
فريق معالجة لحوم البقر إنشاء تحسين الآلات. الهدف الوصول إلى المعدات الأكثر كفاءة عالية الجودة لخدمة العملاء. لقد أنشأنا أحدث معدات التكنولوجيا الهياكل المصنوعة من المواد المعدنية تقدم أحدث التثبيت ضمان الجودة العالية للعملاء.
نحن نوظف 20 مهندسًا و150 فنيًا أو أكثر. نحن ملتزمون بتغيير آلات معالجة لحوم الأبقار من خلال تطوير معدات قوية وظيفية واقتصادية يستطيع العملاء تحمل تكلفتها أيضًا، مع تحمل المسؤولية أيضًا عن رفاهية الحيوانات.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
