In die Dinamika van Runder-Abattoirs Duik: 'n Binnensiderperspektief

Het jy ooit gestop om te dink wat DAADWERKLIK plaasvind binne 'n runderbuitery. Baie mense dink nie selfs daaroor na omdat hulle dink dit is nie mooi en aangenaam om oor te praat nie. Toegelyks, 'n boyterery is so nodig vir die vleis wat ons elke dag soveel eet. Om werklik respek te hê vir waar ons kos vandaan kom, is verstaan van hierdie proses krities.

Ek werk in masjienefabriek Zechuang en ek geniet om te skryf oor wat 'n persoon binne doen 'n Rundere Slagtinglyn huis. Ek hoop dat dit jou help om te verstaan hoe belangrik hierdie werk is vir elke vleis-eter daar buite. Dit is werk wat baie sorg en verantwoordelikheid vereis.

Binne 'n Slachthuis

Die vleisverwerkingsmasjien word alle ernstig gereguleer om seker te maak dat alles veilig gedoen word en dat die diere menswaardig behandel word. Baie wette bestaan om die diere te beskerm en om se regte nie te bedreig nie. Die werkers, soos ons ook, word opgeleidelik om seker te maak dat die metode betroubaar is en menswaardig uitgevoer word. By Zechuang Machinery het ons ook die geloof dat die goeie lewe van diere altyd deur hoogste tegnologiese vereistes verseker word. Ons gaan tot groot inspanning om seker te maak dat ons prosedures meer konsekwent en veilig is vir wie hulle uitvoer, asook vir die diere.

Om dit self te sien

Tydens ons wandeling deur die verskillende afdelings van die slagterij was ek weer verbaas. Die sigte, geure en klanke was baie sterk. Aanvanklik was dit oorweldigend, maar iets belangrik om jouself aan te herinner is dat hierdie werk - al die moeite wat daarin ingaan - deel uitmaak van die proses om kos te kry en dit moet gedoen word. Dit was ongelooflik hoe vindingryk hulle was in die gebruik van elke deel van die dier. Niets gaan na afval nie. Van die diere se skulpe produseer ons 'n hele reeks produkte, soos leer vir skoene en jasies, vleis en merg vir soeppe en selfs kos vir ons harige vriende.

Werk in 'n Slagterij

As werknemer van 'n slachthuis is dit vervelend. Dit vereis moeielike ure en fisieke uitputting. Maar alhoewel die werk moeilik kan wees, is dit lewensbelangrik vir ons voedselbedryf. Strenge higiëne-reëls vir veilige en gesonde werk. Die antwoord, duidelik, ons dra PPE, en was ons hande vaker, en hou ons werkruimtes higiënies skoon. Dit word gedoen om die veiligheid van almal binne die premises te verseker. Ek het geleer hoe om empatie te toon, omgee en bo-alle puntsgewys in wat ons doen van my werk by 'n slagterwerktuie . 

My Verhaal

Dit help omdat ek, as iemand wat in die veld werk, verstaan dat ons werk elke dag kruisig is. Ons strewe om te verseker dat elke enige dier op elke stadium en proses van Zechuang-masjinerie teder behandel word. Elke dier word as 'n individu behandeld, nie as 'n statistiek nie. Ons het onse plicht om hulle te bestuur, die tyd wat hulle beskikbaar stel, baie ernstig geneem. Die ervaring van werk by 'n runder-slagterhuis het my oë oopgemaak vir hoe kruisig hierdie bedryf is in die verskaffing van voedingsryke kos internasionaal vir gesinne wat afhang van wat ons help produseer.