Het jy al ooit stilgestaan om te dink oor wat EINTLIK binne 'n beesslaghuis plaasvind. Baie mense dink nie eers daaraan nie, want hulle dink dit is nie mooi en lekker om te praat nie. Tog is slaghuis so nodig vir vleis dat ons elke dag soveel eet. Om werklik respek te hê vir waar ons ons kos kry, is dit noodsaaklik om hierdie proses te verstaan.
Ek werk in masjineriefabriek Zechuang en ek hou daarvan om te skryf oor wat 'n persoon in 'n Beesslaglyn huis. Ek hoop dit help jou om te verstaan hoe belangrik hierdie objek is vir elke vleisetende persoon daar buite. Sy werk wat baie sorg en verantwoordelikheid verg.
Binne 'n Slaghuis
Die vleisverwerkingsmasjien word almal streng gereguleer om seker te maak alles word veilig gedoen en dat die diere menslik behandel word. Baie wette bestaan om die diere te beskerm en te waarborg dat hul regte nie bedreig word nie. Die werkers, net soos ons, is opgelei om te verseker dat die metode betroubaar is en menslik gedoen word. By Zechuang-masjinerie het ons ook in 'n woord dat die goeie lewe van diere enige plek op die vereiste van hoogste-vlak tegnologie is. Ons doen baie moeite om te verseker dat ons prosedures meer konsekwent en veilig is vir diegene wat dit uitvoer, sowel as vir die diere.
Om Dit vir Myself te sien
Weereens was ek verras toe ons deur die verskillende afdelings van die slaghuis stap. Die besienswaardighede, reuke en geluide was baie skerp. Dit was eers so baie, maar iets belangrik om jouself te herinner is dat hierdie- al die werk wat betrokke is, deel is van kos kry en dit moet gedoen word. Dit was ongelooflik hoe vindingryk hulle was om elke deel van die dier te gebruik. Niks gaan enigsins tot niet nie. Uit die dierekuddes produseer ons 'n hele klomp produkte, leer vir gebruik in skoene en baadjies, vleismurgpampoentjies vir sop en selfs troetel daar is kos wat na ons harige vriende gaan.
Werk in 'n Slaghuis
Om 'n werknemer van 'n slaghuis te wees is suig. Dit verg moeisame ure en fisiese uitputting. Maar al kan die werk taai wees, is dit noodsaaklik vir ons voedselbedryf. Streng higiënereëls vir veilige en gesonde werk. Die antwoord, natuurlik, ons trek die PPE aan, en was ons hande meer gereeld, en hou ons werkspasies higiënies skoon. Dit is om veiligheid van almal binne die perseel te verseker. Ek het geleer hoe om empaties te wees, omgee en bowenal te wys op wat ons doen uit my werk by 'n slaghuistoerusting.
My storie
Dit help, want as iemand wat in die veld werk, verstaan ek dat ons werk elke dag deurslaggewend is. Ons streef daarna om te verseker dat elke enkele dier sagkens in elke stadium en proses vanaf Zechuang-masjinerie behandel word. Elke dier word as 'n individu behandel, nie 'n statistiek nie. Ons het ons verpligting om hulle te bestuur, die tyd wat hulle bied, baie ernstig gerespekteer. Die ervaring om by 'n beesslaghuis te werk het my oë oopgemaak vir presies hoe deurslaggewend hierdie bedryf is in die verskaffing van voedsame voedsel wêreldwyd vir gesinne wat staatmaak op wat ons help produseer.