'n Slagterij vereis 'n verskeidenheid gereedskap en masjienerie vir bewerkstelliging. Slagterij: soos sy wortel betekenis, is dit 'n gebied waar diere geneem word en dood gemaak word sodat mense enige deel van haar vleis kan verbruik. In hierdie artikel sal ons kyk na sommige van die belangrike toerusting wat jy nodig het om dit te doen en ondersoek waarom elke individuele stuk nodig is om alles veilig en so menswaardig moontlik te doen.
Die eerste gereedskap is 'n skokpistool. As my geheue my goed dien, omdat dit die toestel is wat gebruik word om hulle in 'n ligte slaapstoestand te bring net voor hulle gedood word \/> Die diere word bewusteloos gemaak en sonder pyn dood. Dit is belangrik omdat, soveel as ons sorg en geduld wil bied aan die dier. Deur die skokpistool te gebruik, gee ons sorg vir die lewe van die dier.
Volgende het ons 'n hijs. 'n Hijs is 'n unieke masjien wat gebruik word om 'n dier in die lug te bring. Dit is nodig om werkers te help om die dier te slak op 'n makliker, ordeliker en veiliger manier. Hiermee word die kans vermind om onnodige pyn of stres te veroorsaak terwyl die dier in die lug is. Dit maak dit moontlik vir werkers om seker te stel dat die dier korrek hanteer word, wat 'n groot verskil kan maak in beide veiligheid en doeltreffendheid.
Die dier word dan gedood, verwerk en voor bereiding vir verkoop. 'n Haarverwyderingsmasjien verwyder haar van die liggaam van 'n dier. Jy kan 'n goeie mes gebruik om dit te doen, maar vertrou my hier, dit is vinniger en minder eisend as jy dit in kleinere stukke verdeel voordat jy begin. As die haar verloor word, kan dit die verwydering van vlees van 'n hert onrein maak en moeiliker om veldbereid te word. Die haarverwyderingsmasjiene berei die vleis voor vir verdere verwerking en verseker sy higiëne sodat dit veilig is vir menslike consumering.
Die uitstektafel is nog 'n integrale werktuig wat in 'n slagterwinkel gebruik word. Die ingewande word op hierdie geskikte tafel versigtig verwyder vir 'n spesiale dier. Uitstek is die naam van hierdie proses, en dit moet gedoen word om die vleis goed te reinig. Nadat die ingewande verwyder is, kan jy jou vleis verminder en inpak. Die eerste stap in hierdie proses is baie belangrik om seker te maak dat die vleis veilig is vir menslike consumering.
'n Verpakkingmasjien ten leste. Wanneer die vleis voorberei is en gereed vir verkoop, plaas 'n verpakkingmasjien hulle in verpakkinge. Die invries van vleis is een van die belangrikste stappe omdat dit voorkom dat dit bederf. Die verpakkingmetodes wat gebruik word, is essentieel om die kwaliteit van gekookte vleis te handhaaf en om seker te maak dat dit veilig is vir klante, sowel as om te verseker dat dit vervoer kan word van die een plek (verpakkingfaktor) of sentrumwinkelposisies tydens kort periodes voor verbruik.
slagterwinkeluitrustingslys Masjienerie verskaf slaghuisuitrustingsvervaardiging, ontwerpinstallasiedienste sowel as nasale verkoopdiens. Ons is in staat om slagterwinkels te bou wat ooreenstem met plaaslike vereistes, soos internasionale halal-koshere vereistes.
Zechuang Machinery slaghuisuitrustingslys vleisverwerkingstoestelle is hoofsaaklik vir runder, skape en varke. Ons maak dieptegniese verwerkingsuitrustings om vleis te desinfeer, ander toerusting word as byvoeglike gebruik. Ons het meer as 25 jaar ervaring in die ontwikkeling van verskillende tipes sny- en slachtmaskines. Ons wil dat vleisverwerkingsuitrusting toeganklik, betaarbaar en herstelbaar is vir alle kliënte oor die wêreld.
Ons het 20+ ingenieurs en 150+ tegniese werkers. Ons wys hoe die hoë drempel van die vleismasjineriebedryf verander kan word deur duurzaam en prakties ekonomiese toerusting te ontwikkel wat betaarbaar is vir klante terwyl hulle verantwoordelik is teenoor dierewelvaart.
Die span is toegewyd aan die verbetering en ontwikkeling van masjienerie, op soek na die hoogste kwaliteit en doeltreffendheid sodat die slaghuisuitrustingslys winsgevang word vir kliente. Daarnaast het ons die mees gevorderde tegnologieë en toerusting geskep, insluitend metaalstrukture en stelsels wat moderne installasie en kwaliteitsbeheer vir klante moontlik maak.