Makarantun Shanu da Tsaron Abinci: Abin da Masu Sayayya Su sani

Sannu. A hakikanin gaskiya, batun lafiyar mu gama gari; amincin abinci kuma muna magana ne akan mayankan shanu. Wannan na iya zama ɗaya daga cikin mafi ƙarancin batutuwan da za a karanta game da su, amma abu ne da ya kamata ku sani, tunda wuraren bincike hanya ce da muke kiyaye abincinmu. 

Gidan yankan shanu 

Asali: To, bari mu fara da abin da ake nufi da mayankar shanu a duniya. Ka yi tunanin a Layin Yanka Shanu kamar yadda sunan yake nufi ---- wurin da ake aron naman nama domin mu ci su a sigar burger. Wadannan shanun manoma ne suka yi kiwonsu a gonakinsu don haka saniyar za ta samu lafiya domin manomi ya kula da ita. Kuna tafiya da shanun zuwa gidan cin abinci, yayin da suke girma. Wannan mataki ne mai mahimmanci, saboda yawancin mutane suna cin wannan naman saniya.  

Me yasa Tsaron Abinci yake da mahimmanci? 

Tsaron Abinci: Wannan shi ne muhimmin al'amari na amincin Abinci cewa abincin da muke ci daga cikin shanun dole ne ya kasance lafiya a gare mu. Ma'aikata gaba ɗaya kai tsaye dangane da yadda ya kamata a tsara abubuwa. Don gujewa duk wani kwayoyin cuta ko wasu suna gurbata naman. Idan muka yi wasa lafiya ta zaɓin abinci mai aminci, za mu kasance lafiya. 

Yaya ake Ajiye Nama da Dubawa? 

Domin yadda ake kula da nama yana daya daga cikin muhimman matakan da ya kamata a dauka don tabbatar da cewa bai cutar da ku ba. Ma'aikata a cikin yankan shanu dole ne kuma a kula da wannan naman yadda ya kamata, kuma akwai jagororin da aka ba ma'aikata game da yadda ya kamata su yi haka. Dole ne su wanke hannayensu kuma su kasance masu tsabta. Masu duba nama suma suna duba nama akai-akai. Matsayin waɗannan masu duba da kyau su ke da alhakin ganin cewa naman kamfani ya dace da ka'idojin lafiya da aminci. Duk wata alamar da ba za a iya ci ba a cikinsu da suke nema. 

Don haka, ta yaya mahauta ke tabbatar da lafiyarmu tare da matattun sassan dabbobi?  

Idan haka ne, ta yaya gidajen yanka suke ajiye naman da ya dace da mu? Ina nufin, da gaske, kawai saniya a kan hanyar zama nama. Manufar duk wannan shine don kiyaye kwayoyin cutar daga wurin su shiga tsakani. Misali, idan dabba ta kasance kamar kisa, ana yin ta cikin tsafta kuma an raba dukkan sassan jiki. Haka kuma dole ne su sanya safar hannu na musamman da atamfa don kada sauran naman su sami kowane irin cuta daga gare su. Waɗannan suna da kyau saboda suna taimakawa wajen kiyaye gurɓataccen abu. 

Me Masu Amfani Za Su Iya Yi? 

Muna bukatar mu kiyaye abincinmu kuma ba zai gurɓata ba, saboda ma'aikata ba za su iya yin shi da kansu ba. A matsayin masu kula da duk abin da za ku iya cin buffet, yana da mahimmanci mu ma mu ƙara yin ƙoƙari don tabbatar da abincinmu yana da aminci. Mark: To, dafa nama zuwa yanayin da ya dace yana ɗaya daga cikin muhimman abubuwan da za mu iya yi ta fuskar lafiyar abinci. Kuma ina nufin, da kyau, wasu dafa nama aƙalla suna kashe dukkan ƙwayoyin cuta. Dole ne mu wanke hannayenmu da ba su da kyau kuma mu wanke duk wani injin da ɗanyen kajin ya yi hulɗa da shi. Wannan shi ne don kada ƙwayoyin cuta su sake yaɗuwa kuma su kai ga datti mai datti. 

Makarantun yanka: Hare-Haren Fasaha

Kuma a ƙarshe amma ba kalla ba, ya kamata mu tattauna duk wani sabon fasaha a cikin yanka? Har ma ana amfani da Laser a wasu wurare don bincikar naman da ke ɗauke da ƙwayoyin cuta masu saurin kisa. Hakan kuma ya baiwa ma’aikata damar tabbatar da cewa naman yana da kyau kafin ya fita don mutane su saya. Bugu da kari, duk manyan shuke-shuken tattara nama suna tafiya da fasaha sosai wajen bin diddigin kowane yanki na naman sa daga saniya zuwa kantin sayar da mu. Don haka za su iya tabbatar da cewa komai yana da aminci da inganci a gare mu mu ci samfurin abinci a matakin mafi girma. 

Don haka wannan bazai zama batun da ya fi daukar hankali ba amma babban bangare ne na lafiyar mu mu san yadda injin yanka suna aiki don mu amince da abin da shanu ke ba mu. Muna son ku san ɗan ƙarin game da su kuma ku fara daraja ƙoƙarin da suke yi a kowace rana don mu ji daɗin abincinmu, ta zaɓar mafi kyawun sigar.