Gidan yanka yana buƙatar kayan aiki iri-iri da injuna don aiki. Gidan yanka: a matsayin tushensa, wuri ne da ake kai dabbobi ana kashe shi domin mutane su cinye namanta. A cikin wannan labarin, za mu ci gaba da wasu mahimman kayan aikin da kuke buƙatar yin haka kuma mu gano dalilin da yasa ake buƙatar kowane yanki don yin komai cikin aminci da mutuntaka gwargwadon yiwuwa.
Kayan aiki na farko shi ne gunkin stun. Idan ƙwaƙwalwar ajiyar ta ta yi min daidai, domin wannan ita ce na'urar da ake amfani da su don saka su kamar yanayin barci mai sauƙi kafin su kashe /> Dabbobin an mayar da su suma kuma an kashe shi ba tare da jin zafi ba. Wannan yana da mahimmanci saboda yawancin kulawa da haƙuri muna so mu iya biyan dabbar. Ta hanyar amfani da bindiga mai tsauri, muna kula da rayuwar dabba.
Na gaba, muna da hoist. Hoist na'ura ce ta musamman da ake amfani da ita don kawo dabba a cikin iska. Wajibi ne a taimaka wa ma'aikata daga yanka dabba cikin sauki, cikin tsari da aminci kuma. Wannan yana rage damar haifar da ciwo ko damuwa mara amfani yayin tsakiyar iska. Wannan yana bawa ma'aikata damar tabbatar da cewa ana sarrafa dabbar da kyau wanda zai iya haifar da babban bambanci a cikin aminci da inganci.
Sannan a kashe dabbar, a sarrafata sannan a shirya domin sayarwa. Injin cire gashi yana cire gashi daga jikin dabba. Kuna iya amfani da wuka mai kyau don yin wannan amma ku amince da ni a nan, sauri kuma ba ta da wahala idan kuna da ita a cikin ƙananan guntu kafin hannu. Idan gashin ya ɓace, zai iya sa cire nama daga barewa ya ƙazantu & mafi wahalar rigar gona. Na'urar cire gashi tana shirya naman don sarrafa nama kuma tana ba da garantin tsafta a cikin ƙarfinsa wanda mutane ba za su iya cinye shi ba.
Teburin fitarwa shine wani kayan aiki mai mahimmanci da ake amfani dashi a wurin yanka. An cire abubuwan ciki da kyau a kan wannan tebur na al'ada don ainihin dabba na musamman. Evisceration shine sunan wannan tsari, kuma dole ne a yi shi don tsaftace naman da kyau. Bayan an cire cikin ciki, to, yana yiwuwa a rage da kunshin naman ku. Mataki na farko a cikin wannan tsari yana da matukar mahimmanci don tabbatar da cewa naman yana samuwa don cin abinci.
Na'ura mai ɗaukar kaya a ƙarshe Lokacin da aka shirya naman kuma ana shirye don siyarwa, injin marufi yana saka su cikin fakiti. Daskare naman mataki ne mai mahimmanci saboda wannan zai taimaka masa daga lalacewa. Hanyoyin tattara kayan da ake amfani da su suna da mahimmanci don kula da ingancin dafaffen nama da kuma tabbatar da cewa ba su da aminci ga abokan ciniki ban da ƙaura daga wuri ɗaya (maɓallin tattarawa) ko wuraren ajiya na tsakiya a cikin ɗan gajeren lokaci kafin cin abinci.
Jerin kayan aikin mayanka Injiniyoyi suna ba da kera kayan aikin yanka, ƙira ayyukan shigarwa da samar da sabis na bayan-tallace. Muna iya gina mahautan da suka dace da buƙatun gida, kamar buƙatun kosher na halal na duniya.
Kayan aikin mayankan na Zechuang sun lissafa kayan aikin yanka musamman shanu, aladun tumaki. Muna yin kayan aiki mai zurfi suna lalata nama, sauran kayan amfani da kayan aiki. Mun fi shekaru 25 kwarewa wajen haɓaka nau'ikan yankan yankan injuna. Mu sanya kayan sarrafa nama samun damar samun damar yin amfani da su, masu araha mai araha ga duk abokan ciniki a duk faɗin duniya.
Muna da injiniyoyi 20+ 150+ ma'aikatan fasaha. Muna lissafin kayan aikin mahauta suna canza babban kofa na masana'antar injinan nama, haɓaka kayan aikin tattalin arziki masu ɗorewa kuma masu amfani waɗanda ke da araha ga abokan ciniki yayin da muke da alhakin dabbobin jindadi.
tawagar ta himmatu wajen inganta injuna masu tasowa, a cikin bincike mafi kyawun ingancin odar mahauta ta lissafa abokan ciniki. Bugu da ƙari, sun ƙirƙira mafi yawan kayan aikin fasaha, tsarin tsarin ƙarfe wanda ke ba abokan ciniki damar sarrafa ingancin shigarwa na zamani.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
