Gabatarwa
Yanka akuya ita ce hanyar da ake kashe akuya mai rai kuma a mayar da shi naman da za a ci. A yankuna daban-daban na duniya an yi wannan a cikin shekaru masu yawa. Ka tuna lokacin da awaki ke tsaga makogwaronsu? Kyakkyawan fasaha da shaharar sabo, nama mai lafiya sun kasance masu kyau ga nau'in akuya. Yana da aminci yanzu, A zahiri yana da kyau kuma yana ba da nama mai inganci ga abokan ciniki.
Amfanin kashe akuya na da yawa da suka hada da:
Sabo da Lafiyayyan Nama:
Naman akuya da aka yanka ya fi koshin lafiya idan aka kwatanta da wanda za a adana a cikin firiji. Idan aka yanka akuya, naman ya zama sabo ne kuma ba tare da wani sinadari ko kara ba. Naman akuya yana da yawan furotin, ƙarfe da bitamin masu haɓaka girma
Cost-tasiri:
Haka kuma ya fi sayan awaki da aka yanka harsashin naman akuya. Farashin naman akuya ya fi naman rahusa domin akuya baya bukatar hanyar nadi da safarar sa!
Ƙirƙirar Ayyuka:
Wannan kuma wani aiki ne da ke samar wa al'ummar da ke sana'ar dabbobi, wato ciyar da tururuwa da ajiye su har sai abokan ciniki su saya. Samar da aikin yi na gida ga manoman da ke kiwon awakin har zuwa ma'aikatan da ke sarrafa naman.
Fasaha ta samo asali don inganta kashe awaki, da nufin inganta ingancin nama da wuraren aiki masu aminci. Wasu sabbin abubuwan yankan akuya da aka bayar a kasa.
Dabarun Dan Adam:
Hanyarta ita ce hanyar farar hula ta sa awaki su kwana kafin a kashe su. Wannan shine Kirrous hog-tying inda kuka tsinke akuya (aiki, amma zai zama neurogenerallyrip)
Yankan Inji:
An maye gurbin yankan hannu na gargajiya da amfani da injinan yankan akuya. Yana da mafi inganci hanyoyin yin sa kuma yana rage haɗarin rauni ko gurɓata nama.
marufi:
Yanzu ana ajiye naman akuya sabo tare da fakitin sarari da aka rufe. Naman da aka sarrafa a cikin kwantena Wannan tsarin tattarawa yana aiki don kare naman da aka sarrafa daga lalacewa da gurɓata a cikin tafiyarsa.
A lokacin da ake yanka akuya, yana da matukar muhimmanci a kiyaye ma'aikata da nama. Matakan tsaro sun haɗa da:
Tufafin Kariya:
Ma'aikatan suna aiki da kayan kariya na safar hannu, takalma irin su duk abin da ma'aikata ke sawa da kuma yawanci aprons saboda barfugitives na iya haɗa nau'in nama mai zamewa tsakanin abin yankan yana riƙe da ƙarin yankan don hana rauni.
Tsaftacewa da Kamuwa:
Ana kuma tsabtace duk kayan aiki da kayan aikin awaki, bayan kowane amfani, don kiyaye ƙwayoyin cuta masu guba daga yaduwa.
dubawa:
Kafin a hada naman, kwararrun kwararru ne ke tantance shi. Idan naman bai kai daidai ba sai a jefar da shi.
Kuna iya amfani da naman akuya a cikin shirye-shiryen abinci da yawa. Kuna iya gasa shi, gasa ko stew (kamar rago) - har ma da q viaassium na shi. Kuna iya gwada waɗannan wasu hanyoyin don yin amfani da naman akuya:
Curry:
Yana yin curry nama mai daɗi sosai kuma ɗanɗanon saboda akuya shine ke ba da wannan ɗanɗano mai daɗi.
Kabobi:
Bayan an yayyafa shi da zaren zaren, waɗannan kabobin naman akuya masu ɗanɗano ana gasasu sosai.
Steve:
Kayayyakin Taruwa: A cikin zuciyarsa, stew naman akuya abinci ne mai tawali'u. Anyi da kayan yaji da kayan lambu, wannan abinci ne mai gamsarwa.
Makarantun yankan akuya sun fi samar da kayan yanka shanu, tumaki alade, kayan sarrafa nama mai zurfi, na'urorin kashe kwayoyin cuta, da dai sauransu. 25 shekaru gwaninta da aka samu ƙira ci gaban iri daban-daban yanka yankan inji. Muna ƙoƙarin samar da injinan nama mai araha, mai iya gyara kowa a duniya.
tawagar sadaukar da inganta zayyana Goat yanka, da nufin mafi inganci ingancin kayan aiki kawo riba abokan ciniki. sun ɓullo da mafi yawan ci-gaba kayan fasahar karfe tsarin Tsarin samar da zamani shigarwa high quality garanti abokan ciniki.
Injin Zechuang na iya samar da yankan akuya da kyau kamar ƙira, samarwa, shigarwa, ƙaddamarwa, bayan-tallace-tallace, sauran ayyuka. Muna iya tsara wuraren yanka, muna bin ka'idodin yanka na gida bisa ainihin ra'ayin abokan ciniki, gami da buƙatun sarrafa abinci na Halal na ƙasa da ƙasa da buƙatun sarrafa abinci na kosher, da sauransu.
Muna ɗaukar injiniyoyi 20+ 150 ko fiye da masu fasaha. Mun kuduri aniyar canza manyan injinan nama da ke samar da ingantacciyar hanyar yanka Awaki, kayan aikin tattalin arziki masu amfani za su iya samu yayin da suke daukar nauyin dabbobin jindadi.