Lladd-dai Gwartheg a Diogelwch Bwyd: Yr Hyn y Mae angen i Ddefnyddwyr ei Wybod

Helo. Yn wir, pwnc ein hiechyd cyffredin; diogelwch bwyd ac rydym yn sôn am ladd-dai gwartheg. Efallai mai hwn yw un o'r pynciau lleiaf cyffrous i ddarllen amdano, ond mae'n rhywbeth y dylech chi ei wybod, gan fod pwyntiau gwirio yn ffordd rydyn ni'n cadw ein bwyd yn ddiogel. 

Lladd-dy Gwartheg 

Gwreiddiol: Felly, gadewch i ni ddechrau gyda beth ar y ddaear yw lladd-dy gwartheg. Meddyliwch am a Llinell Lladd Gwartheg fel mae'r enw'n awgrymu ---- y man lle mae gwartheg yn cael eu benthyca er mwyn i ni allu eu bwyta ar ffurf byrgyr. Roedd y buchod hyn yn cael eu magu gan ffermwyr ar eu ffermydd ac felly bydd y fuwch yn iach oherwydd bod y ffermwr yn gorfod gofalu amdani. Rydych chi'n cerdded y buchod i ffwrdd i'r lladd-dy, wrth iddyn nhw ddod i oed. Mae hwn yn gam pwysig, gan fod llawer o bobl yn bwyta'r cig buwch hwn.  

Pam fod Diogelwch Bwyd yn Bwysig? 

Diogelwch Bwyd: Dyma'r agwedd bwysicaf ar Ddiogelwch Bwyd y mae'n rhaid i'r bwyd rydym yn ei fwyta gan y buchod hyn fod yn ddiogel i ni. Mae gweithwyr yn gwbl uniongyrchol o ran sut y dylid trefnu pethau. Er mwyn osgoi unrhyw facteria neu eraill yn halogi'r cig. Pe baem yn ei chwarae'n ddiogel trwy ddewis y bwyd diogel, byddwn yn iawn. 

Sut mae Cigoedd yn cael eu Storio a'u Gwirio? 

Oherwydd y ffordd y mae cig yn cael ei drin yw un o'r camau pwysicaf i'w cymryd i sicrhau nad yw'n eich niweidio. Gweithwyr yn y lladd gwartheg rhaid iddynt hefyd drin y cig hwnnw’n briodol, a darperir canllawiau i weithwyr ynghylch sut y dylent wneud hynny. Mae'n rhaid iddynt olchi eu dwylo a gwisgo'n lân. Mae Arolygwyr Cig yn archwilio cig yn rheolaidd hefyd. Rôl yr arolygwyr hyn wel, nhw sy'n gyfrifol am sicrhau bod cig corfforaethol yn cydymffurfio â chodau iechyd a diogelwch. Unrhyw olion o anfwytadwy ynddynt y maent yn chwilio amdano. 

Felly, sut mae lladd-dai yn sicrhau ein diogelwch gyda rhannau marw anifeiliaid?  

Os felly, sut mae lladd-dai yn storio cig sy'n addas i ni? Yr wyf yn golygu, mewn gwirionedd, dim ond buwch ar y ffordd i fod yn gig. Pwrpas hyn oll yw cadw bacteria allan oddi yno yn gymysg. E. g., Pan fydd anifail yn debyg i gael ei ladd, fe'i gwneir yn lân ac mae holl rannau'r corff yn cael eu gwahanu. Mae'n rhaid iddynt hefyd wisgo menig a ffedogau arbennig fel na fydd y cigoedd eraill yn cael unrhyw fath o haint oddi wrthynt. Mae'r rhain yn wych oherwydd eu bod yn helpu i gadw halogion allan. 

Beth Gall Defnyddwyr ei Wneud? 

Mae angen inni gadw ein bwyd yn ddiogel ac yn rhydd o halogiad, oherwydd ni all gweithwyr wneud hynny ar eu pen eu hunain. Fel noddwyr y cyfan y gallwch ei fwyta bwffe, mae'n bwysig ein bod hefyd yn gwneud mwy i sicrhau bod ein bwyd yn ddiogel. Mark: Wel, coginio cig i’r tymheredd cywir yw un o’r pethau pwysicaf y gallwn ei wneud o ran diogelwch bwyd. A dwi'n golygu, wel, mae coginio cig o leiaf yn lladd yr holl germau. Bydd yn rhaid i ni olchi ein dwylo brwnt a golchi unrhyw gownter y mae'r cyw iâr amrwd yn rhyngweithio ag ef. Mae hyn fel nad yw germau'n lledaenu mwyach ac yn arwain at gegin fudr ffiaidd. 

Lladd-dai: Lladdfa Technoleg

Ac yn olaf ond nid yn lleiaf, a ddylem ni hyd yn oed drafod unrhyw arloesi technoleg yn y lladd? Mae laserau hyd yn oed yn cael eu defnyddio mewn rhai lleoliadau i sganio cig a allai fod yn cario bacteria marwol yn gyflym. Mae hyn yn ei dro yn caniatáu i'r gweithwyr wneud yn siŵr bod y cig yn ddiogel cyn iddo fynd allan i bobl ei brynu. Yn ogystal, mae'r holl weithfeydd pacio cig mawr yn mynd yn uwch-dechnoleg wrth olrhain pob darn o gig eidion o fuwch i'n storfa. Felly gallant wneud yn siŵr bod popeth mor ddiogel a chadarn i ni fwyta'r cynnyrch bwyd ar y lefelau uchaf. 

Felly efallai nad dyma'r pwnc mwyaf deniadol ond mae'n rhan fawr o'n hiechyd i wybod sut peiriant lladd yn gweithredu fel y gallwn ymddiried yn yr hyn y mae buchod yn ei roi i ni. Rydyn ni eisiau i chi wybod ychydig mwy amdanyn nhw a dechrau gwerthfawrogi'r ymdrech maen nhw'n ei gwneud bob dydd fel y gallwn ni fwynhau ein bwyd, trwy ddewis y fersiwn orau ohono.